Monsieur Privé en la inauguración del nuevo espacio de Tapicerías Gancedo en Barcelona

En 1945 Tapicerías Gancedo, referente internacional en decoración de lujo, proveedor oficial de instituciones como La Casa Blanca o La Casa Real Española, abría de par en par sus puertas en la planta baja de un regio edificio señorial de estilo modernista, situado en una céntrica y bulliciosa Rambla Cataluña de postguerra. Un comercio único y singular, catalogado aún a día de hoy como patrimonio arquitectónico, histórico-artístico y paisajístico de Barcelona. 80 años después, pese a su nuevo uso, sigue sin dejar indiferente a nadie que pase por delante. Desde la boiserie de su fachada hasta sus interiores, cuidados hasta el más mínimo detalle, son el claro reflejo de la pasión por un trabajo bien hecho cuya máxima se ha regido siempre por la calidad, la excelencia y una clara apuesta por el uso y el avance de las nuevas tecnologías.

Sin perder ni un pequeño ápice de su esencia, el pasado mes de enero, la tercera generación de la familia escribía un nuevo capítulo de su historia, inaugurando el nuevo Gancedo Showroom Studio. Un espacio diáfano y modular, obra del arquitecto Alejando San Juan del Estudio de Arquitectura Acto, situado en el 115 de la Calle Pau Claris que bajo cita previa, invita a los profesionales a establecer un dialogo entre su creatividad y un sinfín de propuestas con las que dejarse llevar por un inexplorado mundo de sensaciones a través del uso del color y las texturas de la mano de renombradas firmas de prestigio de la talla de Sanderson, Morris & Co, Clarence House, Mind The Gap, Loro Piana, Etro o Ralph Lauren, sin olvidar sus propias colecciones o mostrar su apoyo al talento de valores locales como el artista Álvaro Picardo.

Monsieur Privé da la bienvenida a la Navidad en el cóctel organizado por el Hotel The One Barcelona

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En vísperas de unas fechas tan entrañables como la Navidad, muchos hoteles de lujo adaptan su oferta gastronómica dando máxima prioridad a los platos típicos de esta época del año. Teniendo en cuenta los gustos y preferencias personales de huéspedes procedentes de todo el mundo, el Hotel The One de Barcelona sugiere un sinfín de propuestas gastronómicas con las que saciar los paladares más exigentes.  

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Completos menús degustación, comidas de empresa o cenas para grupos suelen ser algunos de los formatos más solicitados y que mejor suelen funcionar por su claro trasfondo gastrónomico. Desde hace poco más de una década, cada vez más son las familias que optan por celebrar fiestas tan señaladas como la Noche Buena o Fin de año en espacios de lujo como este hotel de ensueño con el fin de poder disfrutar de una velada única y excepcional sin tener que preocuparse de nada más que disfrutar. Con este fín, un seleccionado grupo de medios de comunicación fuimos invitados a un exclusivo cóctel navideño en el que pudimos deleitarnos en primera persona con una completa selección de algunos de los platos más solicitados de la carta.  

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Montblanc Great Characters The Beatles

Invitados por la prestigiosa firma de artículos de escritura de lujo Montblanc tuvimos la oportunidad de descubrir en primera persona su nueva colección, edición limitada, dedicada a la figura inigualable de Los Beatles. El acto, un exclusivo cóctel celebrado a puerta cerrada en el flagship store que posee la marca en el 99 del céntrico Paseo de Gracia barcelonés, se estructuró en tres actos y contó con un anfitrión de lujo, su store manager David Black, quien muy amablemente nos recibió dándonos la bienvenida, presentándonos las incorporaciones de estas nuevas referencias, piezas de excepción concebidas a modo de pequeñas obras de arte que ponen de manifiesto el virtuosismo y el excelente saber hacer de los maestros artesanos de la casa.  

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Tras un emotivo discurso, reforzado por la máster class de un conocido seguidor del cuarteto de Liverpool, pudimos saber un poco más de cada uno de sus componentes del grupo a través del análisis de su escritura. Curiosidades al alcance de tan sólo unos pocos con las que continuar alimentando su leyenda.

Durante el concierto ofrecido, los asistentes pudimos deleitarnos con algunos de los temas más emblemáticos y representativos de todos los tiempos, pertenecientes a su repertorio.

Pensando en el día a día de cada persona, se han puesto a la venta distintos modelos de plumas estilográficas y rollerballs con complementos a juego con los que perpetuar a través del noble arte de la escritura, la estela del legado de estos iconos de la música de todos los tiempos.

Para la ocasión se ha creado una tinta especial en color purpura psicodélico, basada en el estilo de la música rock de Los Beatles. Su cómoda apertura y elegante diseño lo convierten en un must have imprescindible para el escritorio de todo buen coleccionista que se precie. A los que le gusta tomar nota de todo caerán rendidos ante el cuaderno Fine Stationery estampado a rallas en cubierta de seda refinada, inspirado en el famoso álbum S gt. Pepper's Lonely Hearts Club Band y la indumentaria de los integrantes de la banda. 

La joya de la colección es una pluma estilográfica de la que tan sólo existen 10 unidades en todo el mundo y cuyo precio asciende a más de 30.000€. Su elegante diseño la convierte en una codiciada pieza de colección en la que se han invertido más de 400 horas de trabajo para su realización. De su diseño sorprende su ligereza y sus acabados. Su capuchón en forma de micrófono , ayudará a dar voz a las palabras que conforman los pensamientos de aquellos que se animen a adquirir una de ellas.

Siendo plenamente conscientes de la pasión que generación tras generación ha desatado el grupo, se han puesto a la venta 1969 unidades de un modelo mucho más económico (3.000€) inspirado en el diseño de esta joya. Quienes lejos de dejarla expuesta en los expositores de su colección quieran llevar la magia a su día a día podrán hacerlo con el esferógrafo rollerball multicolor con recambios a juego por el precio de 700€ y 15,50€ respectivamente.

Ante una maravilla de la ingeniería como esta, aunque tan sólo sea durante unos minutos, uno no puede evitar sostenerla en la mano perpetuando el recuerdo con una instantánea del momento. Dicho esto agradacer a  David Black la invitación y a todo su equipo las atenciones. 

Servicio de personal shopper gratuito en AENA España

Quienes viajamos con frecuencia a cualquier rincón del mundo sabemos que muchas son las horas que en ocasiones separan unos vuelos de otros. Antes de embarcar o al facturar, muchas veces permanecemos a la espera de nuestra última llamada sin tener nada que hacer, bien por desconocimiento o por no estar habituados a hacer vida de aeropuerto. Situación que nos lleva a no ser conscientes de que formamos parte de una pequeña ciudad repleta de servicios y atenciones con las que hacer mucho más llevadera y agradable nuestra espera. Si a este desconocimiento se le añaden factores externos y ajenos a las pertinentes competencias aeroportuarias como las huelgas o los retrasos, nuestra mente se precipita hacía un estado de psicosis que provoca un aislamiento parcial del entorno que le rodea y de forma compulsiva centra toda su atención tan sólo en el hecho de embarcar cuanto antes con el fin de abandonar ese espacio que le provoca caos y desorden con la mayor brevedad posible, obviando infinidad de detalles que se encuentras en el mismo.

Lejos de adoptar esta actitud, paseando tranquilamente por el Sky Center de la T1 del Aeropuerto del Prat de Barcelona, antes de embarcarme rumbo a Bruselas, me llama soberanamente la atención un nuevo stand que nunca antes había visto y movido por mi naturaleza curiosa, me acerqué a ver de qué se trataba. En el tablero leo un tríptico informativo en el que en varios idiomas se informa que tras el éxito cosechado en otros aeropuertos internacionales como el de Viena, Madrid o Frankfurt, de la mano de Young Promotion, empresa especializada en field marketing aeroportuario, llega a Barcelona el Airport Shopping, un servicio gratuito de personal shopper a disposición de todos aquellos pasajeros que lo soliciten vía telefónica, a través de la página web de Aena, su app móvil o in situ y que deseen efectuar sus compras dentro del área comercial del aeropuerto de forma cómoda, rápida y sin esperas.

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Al pedir información, añadiendo que soy periodista y que aprovechando mi paso estaría interesado en elaborar un reportaje sobre este nuevo servicio, recibo la visita de Marta Abardía, directora de la división comercial del Aeropuerto del Prat en Barcelona que casualmente en ese momento se encontraba supervisando la zona y que al verme tomar imágenes me preguntó, muy amablemente, si me puede ayudar en algo. Al responderle que si dio comienzo una interesante conversación que transcurrió entre risas y confidencias en la que entre otras muchas cosas, me comentó como surgió esta original iniciativa.

De su discurso me enamora la pasión que transmite a la hora de hablar sobre la labor que día a día desarrolla todo el equipo queriendo ofrecer un completo servicio con el que mejorar por un lado la experiencia de compra del pasajero y por otra incrementar satisfactoriamente el volumen de ventas de los distintos puntos de retail del Sky Center, hecho que lleva a las marcas a estar muy contentas por que les ayuda más rápidamente a alcanzar sus objetivos e incentivo que complementa sin coste adicional alguno la experiencia de compra del pasajero.

Me comenta que al tratarse de una empresa que trabaja en red, gestionando todos los aeropuertos del territorio español, decidieron llevar a cabo esta iniciativa en el Aeropuerto de Barajas (Adolfo Suárez) tras ver la buena acogida que había tenido en otras partes del mundo, ya que al ser el más concurrido de nuestro país, si funcionaba allí la prueba piloto, sería mucho más fácil extrapolar e instaurar en el resto de aeropuertos. Ante el asombro de muchos se obtuvo una excelente respuesta con resultados muy atractivos desde un punto de vista económico enfocado desde la perspectiva comercial y muy reconfortante según quienes solicitaron este servicio.  De ahí surgió la idea de incluirlo y ofertarlo también entre los muchos otros servicios gratuitos que ya se ofrecen en la capital catalana.

“Inevitablemente hasta hace muy poco, en nuestro país, todo el mundo asociaba el dutty free con ir a comprar tabaco antes de embarcar, afortunadamente este nuevo servicio, totalmente gratuito, incorpora un punto de información físico donde se da a conocer de primera mano las ofertas y las promociones de cada tienda, ayudando a dinamizar el comercio del resto de puntos de venta y a su vez ayudando a satisfacer las necesidades y la demanda del pasajero.”

Añade con orgullo y centrándose en la buena acogida y el alto grado de satisfacción que ha generado en las partes implicadas (Pasajeros y los responsables de las 82 tiendas participantes de la T1 y la T2). Concluyendo nuestro fortuito y fugaz encuentro, señala la importancia de hacer saber que todos sus servicios funcionan con total normalidad, invitándoles a que disfruten de la amplía oferta de sus instalaciones, no sólo en cuanto a shopping se refiere, sino también en cuanto a restauración (43 Espacios gastronómicos entre la T1 y la T2) y wellnes acontece. 

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Tras despedirnos, presencio uno de los primeros servicios de la jornada. Pidiendo permiso a   una alta ejecutiva de origen ruso recién llegada a nuestro país, para fotografiar un caso real, pude completar mi reportaje. Nos comenta que conoció este servicio por recomendación de una amiga suya que había visitado nuestro país con motivo de sus vacaciones de verano y que había quedado muy contenta con el trato recibido. 

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Al terminar me dirijo hacía mi puerta de embarque rumbo a Bruselas, la A 20. Una vez a bordo, leyendo la prensa del día, mi interés se centra en un artículo que especifica que desde el pasado mes de septiembre (creciendo un 6,4% respecto al pasado año) un total de 4.637.662 personas procedentes de más de 30.583 vuelos, pasaron por el Aeropuerto del Prat (36.721.039 en lo que va de año un 7,7% más que en el ejercicio de septiembre de 2016) pese a que siempre he sido más de letras que de números, me hace feliz despegar formando parte de este 7,7% que ayuda a generar empleo en mi país.

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Monsieur Privé presenta el exclusivo SPA by Valmont de Barcelona (Carrer de Pomaret 14)

Desde principios del siglo XIX hasta mediados del siglo XX el exclusivo distrito de Sarrià - Sant Gervasi de Barcelona fue el lugar escogido por la alta burguesía catalana para construir sus segundas residencias de verano. 

Su excelente microclima y la proximidad al núcleo urbano de la Ciudad Condal, convirtieron la zona en una urbanización de lujo donde la opulencia y los cánones estéticos imperantes del momento dieron lugar a la proliferación de majestuosas villas proyectadas por los arquitectos más celebres y reconocidos del momento. Aún a día de hoy muchas de ellas siguen en pie riendiendo homenaje a una época pretérita de esplendor cultural y bonanza económica.

Consideradas la mayoría monumentos de interés histórico y patrimonio de la humanidad, pese a que muchos han dejado de ejercer su función de vivienda, sus salones siguen llenos de vida y con más movimiento que nunca gracias a la labor de empresas e instituciones privadas que las compran y restauran para convertirlas en las sedes o delegaciones de sus negocios. 

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El número 14 de la calle Pomaret, un lujoso palacete modernista del siglo XIX es un claro ejemplo de ello. Lo que en sus orígenes fuese la residencia estival de una de las familias más acaudaladas de Barcelona, hoy alberga en su interior uno de los spas de lujo más exclusivos de nuestro país.

Su emplazamiento de excepción lo convierte en oasis primaveral lejos del mundanal ruido y el bullicio del centro de cualquier ciudad, convirtiéndose sin duda en el lugar idóneo para evadirse de la cotidianidad de nuestro día a día y huir del estrés generado por la rutina sin la necesidad de ir muy lejos. Resulta difícil de creer que a día de hoy existan remansos de paz como este donde poder desconectar durante unas horas y regresar como nuevo a nuestras obligaciones prácticamente sin salir de casa. 

La historia de Valmont se remonta al año 1905 y nos lleva a un entorno de excepción situado entre las alturas de Montreux y la orilla del lago Lemán. La primera clínica abierta, frecuentada por infinidad de celebridades políticas y artísticas de todo el mundo que fue pionera yendo un paso más allá de su tiempo siendo la primera en proponer una serie de seguimientos dietéticos personalizados complementados con sesiones de hidroterapia. 

70 años más tarde, en la década de los ochenta Valmont se convirtió en la primera clínica suiza del mundo totalmente dedicada a la salud y al bienestar, recomendada por celebridades y rostros conocidos de todos los ámbitos adquiriendo así de ese modo una gran reputación y prestigio internacional por sus excelentes tratamientos de regeneración de la piel, dando lugar a la creación de los primeros cosméticos celulares formulados con el fin de favorecer la regeneración de la piel tras una intervención médico-estética y prolongar de forma efectiva sus resultados. El éxito fue inmediato.

Aunque la actividad de la clínica y los cosméticos constituyen dos entidades distintas, Valmont sigue perpetuando la tradición médica suiza gracias a la labor y a la visión que comparten Didier Guillon y Sophie Vann-Guillon,  actuales propietarios de la firma. Su misma visión de la cosmética y de la belleza en una misma voluntad de innovación y de excelencia en cuanto a la calidad de sus productos se refiere, les ha ayudado a caminar juntos en una misma dirección hacía el éxito a la hora de dirigir esta empresa familiar. 

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SPA By Valmont - Barcelona, es uno de los cinco centros propios que posee la firma de alta cosmética suiza en todo el mundo y cuenta con un amplio abanico de tratamientos personalizados abalados por más de 25 años de experiencia al servicio del hombre y la mujer.

El éxito de todos sus programas reside en la seguridad y la eficacia de todos sus productos anti-edad, formulados mediante la última tecnología del sector, acompañados de resultados visibles y duraderos. 

Basados en los aspectos más importantes relacionados con la calidad de nuestra piel, se han desarrollado cuatro líneas esenciales (Hidratación, Energía, Luminosidad y Firmeza / Antiarrugas) que simplifican nuestro ritual de belleza diario con la máxima eficacia, acompañados de otros tratamientos complementarios para cubrir otras necesidades específicas como el cuidado capilar (Hair Repair: una completa gama de tratamientos anti-edad destinada a resolver problemas de fragilidad, falta de brillo y escasez capilar), el de las manos y el cuerpo (Body Time Control: tratamientos que corrigen los signos de envejecimiento corporal dividido en tres líneas: Pureza de Bisses: para aportar frescor a nuestra piel y exfoliar las células queratinizadas, Altas Cumbres de Delgadez: para dar forma y tonificar nuestro cuerpo y Vitalidad del Cuerpo: para aportar suavidad y alisamiento), el contorno de ojos, etc. 

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Destacar la  línea "L'Elixir Des Glaciers" ya que es la que resume la genuina esencia del savoir faire de Valmont. Esta extraordinaria colección aúna ingredientes excepcionales y nobles derivados de los recursos naturales y puros de Suiza. 

La riqueza sin precedentes de la fórmula y la atención particular que se ha prestado a su creación, hacen de de esta línea, el más preciado ritual de tratamiento anti-edad. 

Dado su laborioso proceso de elaboración, se fabrica en en cantidades limitadas y cada frasco es numerado con el fin de garantizar una pureza y una eficacia óptimas.

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La decoración del espacio, obra de los interioristas Kiko Solsona y Roberto Roig, aúna la historia del inmueble con numerosas obras de arte contemporáneo local de autores de reconocido prestigio internacional de la talla de Frederic Amat, Antonio Saura, Eduardo Chillida o Isao.

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En un espacio donde cada elemento goza de un lugar privilegiado donde ser contemplado dentro de la composición global sin robar protagonismo a ningún otro y no existe cabida alguna al azar, no es de extrañar ver pequeños guiños como este realizado al artista Alexander Calder. 

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Concienciados plenamente de la importancia de la promoción artística y la ayuda a los desfavorecidos, Valmont siempre ha desarrollado y mantenido una imagen de marca vinculada al arte, gracias al ímpetu de su propietario y Director Artístico, el sr. Guillon. 

Como buen coleccionista apasionado que se considera, suele invitar a sus artistas favoritos a colaborar creando diseños exclusivos para la marca, cuya parte de los beneficios de sus ventas especiales son destinados a obras benéficas.

Este abanico limited edition obra de Isao fue puesto a la venta el pasado verano con motivo de la inauguración de la exposición "Le Printemps de Mako" una selección de piezas pertenecientes a la Fundación Artigas-Ishikama que rinde homenaje a los niños de Fukushima.

Para aquellos que estén interesados en colaborar, hacerles saber que el próximo 17 de diciembre se llevará a cabo una venta especial solidaria en el pabellón del jardín (C/Pomaret 14). (Para más información www.valmonteurope.com)

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En la última planta del palacete se ubican las cabinas donde se realizan todos los tratamientos.

Completamente equipadas y decoradas con un mobiliario moderno y minimalista perfectamente integrado con la estructura del edificio, han sido concebidas como pequeños templos dedicados al bienestar, la belleza y al cuidado personal.

Con unas vistas de lujo, el interior y el exterior se fusionan en un sólo espacio donde la calma y el relax están asegurados.

Su decoración cuidada al detalle, cuenta con orquídeas frescas de la variedad de las phaleonopsis, velas aromáticas que complementan la fragancia natural del tratamiento elegido y música relajante al gusto de cada paciente.

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Pensando en aquellas personas a las que les gusta disfrutar en pareja o con una buena amistad, Valmont pone a su disposición una cabina doble donde poder someterse los dos al mismo tiempo al tratamiento solicitado.

La oferta de tratamientos de Valmont combina la experiencia y la eficacia del producto con una acción gestual extremadamente precisa. Cada ritual de belleza presenta un tratamiento emblemático acompañado por un meticuloso protocolo que se adapta en cada caso a los deseos y necesidades de cada paciente. 

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Siendo plenamente conscientes de que el tiempo es el mayor de los lujos de la cultura occidental, dentro de cada tratamiento existen tres opciones: la express (permite descubrir todos los beneficios en un tiempo mínimo) el completo (que incluye la aplicación de una exclusiva mascarilla de colágeno puro, para obtener una piel de aspecto resplandeciente y saludable) y el intensivo (una auténtica ceremonia de belleza que comienza por la relajación del cuerpo y continúa con un tratamiento facial intensivo).

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Tras valorar el estado de mi piel y evaluar sus necesidades, en mi caso lo más apropiado fue someterme a un tratamiento facial hidratante intensivo llamado "Snow Bright" y complementarlo con un masaje de réflexologie plantaire, un masaje de manos y un poco de reiki. 

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A través de unos protocolos únicos y exclusivos, los tratamientos Valmont son reconocibles gracias al "Movimiento de la Mariposa" que da ritmo al tratamiento y a la original posición del profesional ante el paciente.

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Exclusivamente desarrollado por la marca y ampliamente utilizado en sus emblemáticos tratamientos, "El Movimiento de la Mariposa" es una técnica única y reputada que reactiva la microcirculación de la piel favorece el drenaje linfático.

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Tras limpiar, exfoliar, tonificar e hidratar la piel, se procede a la aplicación de una máscara de gasa de hilo de algodón egipcio que actúa a modo de barrera entre la piel los ingredientes hidratantes y la posterior mascarilla de algas marinas que se aplica por todo el rostro y se deja actuar durante 60 minutos. 

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Al finalizar el tratamiento estas son las maravillosas vistas a las que tiene acceso el paciente mientras disfruta de un delicioso té.

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El mobiliario exterior de la terraza donde se puede descansar tras finalizar el tratamiento y las tumbonas del solarium son de la firma Dedon.

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Monsieur Privé en la presentación del Mezcal Amores en el Bar Mutis de Barcelona (Acte 1)

Convocados en uno de los establecimientos más exclusivos y elitistas de la Ciudad Condal, el Bar Mutis, un club privado considerado el mejor de su categoría en nuestro país y frecuentado por celebridades de renombre internacional de la talla de Robert de Niro, Woody Allen o Cameron Diaz, lo más granado de la prensa catalana se dio cita en en uno de los encuentros más esperados del año, la presentación en sociedad del nuevo Mezcal Amores, un destilado de agave artesanal, edición limitada, que aúna tradición y vanguardia en su proceso de elaboración.

Con estricta puntualidad y siguiendo el protocolo que exige el local, tras pronunciar la contraseña de la entrada, uno a uno, los asistentes, se fueron adentrando en un mágico universo donde el tiempo se detiene y cuyos relojes siempre marcan la misma hora. Como si de un parón en el tiempo se tratase, el Bar Mutis, rememora el esplendor de una época pretérita, cuya estética toma prestado el dinamismo de los años 20's y la solemnidad de la década de los 40's con algún que otro guiño y pequeñas pinceladas de nuestro tiempo. 

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A fuego lento, con paciencia y mucho amor, así es como gota a gota los maestros artesanos de Mezcal Amores extraen, con dedicación y esmero, el licor de agave, un preciado elixir milenario con múltiples propiedades que se extrae de las entrañas de la tierra considerándose la sangre de la misma.

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El acto dio comienzo con una demostración en directo de la versatilidad de esta bebida. Su genuino sabor e incomparable aroma hacen de este destilado un licor único y a su vez polivalente, que se presta al maridaje de un sin fin de platos ya que su sabor casa en armonía tanto con dulce como con salado.

El conocido bartender Jordi Baques Velasquez, dio la bienvenida con un original cóctel elaborado con una base de Mezcal Amores. 

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Instantes del "twist" ese rápido y veraz instante de la preparación de algunos cócteles que sirve para impregnar la copa con un intenso aroma cítrico. 

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Las principales cabeceras de moda y lujo del mercado de la talla de Harper's Bazaar, Esquire, Forbes o Vogue, no dudaron en acudir a la cita, mostrando todo el apoyo y respeto de sus respectivas cabeceras y grupos editoriales.

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La comida continuó de la mano del reconocido restaurador Sebastian Mazzola, que inspirado en la filosofía y en el universo creativo de Mezcal Amores, elaboró un menú de dos Estrellas Michelín, regado con mezcal.

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Rozando el límite entre el arte y la poesía, cada uno de los platos presentados iba más allá de su función primaría, elevándose a la categoría de pequeña obra de arte. Prueba de ello es esta tortita de maíz presentada sobre una piedra de lava.

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Estas cortezas de cerdo con polvo azteca y piñones podrían ser perfectamente el mejor snack para acompañar un buen chupito de mezcal una lluviosa tarde de otoño.

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Todos y cada uno de los platos servidos destacaban por su original presentación.

Sorbete de pomelo sobre naranja con hojas de menta y polvo de sal de gusano.

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Otra fruta como la piña también combina muy bien en aroma y sabor con el mezcal. 

Piña con canela y menta impregnada con Mezcal Amores y polvo de sal de gusano.

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Uno a uno, cada plato fue un excepcional ejercicio de estilo.

Pan de yuca rellenas de espuma de aguacate.

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El anticucho de pollo servido hizo las delicias de los allí presentes.

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Del mismo modo que el figurín de ceviche de corvina al ají amarillo que le sucedió. 

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Pero sin duda alguna, el postre, un delicioso pastel de chocolate con frutos rojos, fue el mejor acompañamiento para uno de los mezcales más reconocidos de la historia.

(Imágenes en blanco y negro cortesía de Mezcal Amores)
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Monsieur Privé en la reapertura del Restaurante Reñé de Barcelona (C/ Consejo de Ciento, 362)

Caminar por una ciudad cosmopolita y moderna como Barcelona en muchas ocasiones puede llegar a convertirse en toda una aventura, ya que uno nunca sabe que sorpresas le pueden asaltar por el camino.

Tras un verano repleto de grandes y bellos momentos, al llegar el otoño siempre se recuerda, con añoranza y cierta nostalgia, esos episodios de nuestra vida que jamás volverán, pero que afortunadamente siempre podremos rememorar una y otra vez hasta el infinito en lo más profundo de nuestros corazones. 

A medida que el ser humano madura psico-emocionalmente, cada vez recuerda más desde la barrera esa secuencia de instantes y vivencias que uno a uno han ido forjando nuestra identidad y dando forma a lo que somos a día de hoy.

(Imagen cortesía de Restaurante Reñé)

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Manteniendo un sin fin de elementos y recuerdos del pasado perfectamente integrados en el presente, el Restaurante Reñé de Barcelona abre de nuevo sus puertas ofreciendo al comensal una experiencia gastronómica única, donde los recuerdos del ayer y las ilusiones del mañana se convierten en los principales ingredientes con los que condimentar cada uno de sus platos. 

(Imagen cortesía de Restaurante Reñé)

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Lo que en sus orígenes fue una confitería para más tarde convertirse en una pastelería sigue siendo a día de hoy un concurrido punto de encuentro, testigo de alguno de los momentos históricos más célebres y emblemáticos de la Ciudad Condal. 

(Imagen cortesía de Restaurante Reñé)

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De su decoración interior destaca un estilo afrancesado, obra del interiorista Carlos Martínez, donde el modernismo típico catalán convive en perfecta armonía con otras vanguardias posteriores, creando una atmósfera cálida que invita al comensal a quedarse.

(Imagen cortesía de Restaurante Reñé)

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La degustación, una significativa muestra de los platos más representativos de la carta, dio comienzo con un suculento tartar de salmón. Su presentación es poesía visual en estado puro.

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Entre los muchos platillos servidos pudieron saborearse algunos clásicos de toda la vida como las patatas bravas.

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Las ensaladas son otro de los platos fuertes del restaurante. Conjugando lo mejor de cada tiempo su chef, Moisés Ibarra, elabora platos al gusto del comensal de hoy como esta ensalada alemana vegetal con patatas.

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Haciendo un guiño a la cocina típica catalana fueron servidas unas cuantas decenas de porciones individuales de pan con tomate con virutas de jamón.

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La composición final de cada plato va más allá de su mera función nutritiva apelando a todos y cada uno de los cinco sentidos. En su gran mayoría resultan recetas armónicas y estructuradas donde la acertada mezcla de los ingredientes es respaldada por una impecable composición visual donde imperan el color y las texturas.

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Los amantes de la comida sana y de siempre, disfrutaron de una selección de platos típicos catalanes como estas alcachofas estofadas con romero y pimiento.

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Los más exigentes, casi al unísono, elogiaron la suavidad de la carne servida en su punto justo de cocción. 

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Ante tal ágape culinario a uno le invaden un sin fin de preguntas y no puede evitar colarse en la cocina para ver como con mimo y esmero, son elaborados todos y cada uno de los platos.

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Los más golosos pudieron disfrutar de un broche de oro de lujo a la altura del renombre del establecimiento. Para poner punto y final a una velada repleta de grandes momentos se sirvió un variado surtido de repostería del que destacar los macarons, el pastel de manzana y el tiramisú.

Si lo que buscáis es un restaurante con encanto y una carta única con la capacidad de transportaros a vuestra infancia, Reñé será siempre una elección segura.

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