Los 13 mejores restaurantes de Barcelona donde dar la bienvenida al 2016 (Luxury Edition 15/16)

Quien más y quien menos llegadas estas fechas tiene un sin fin de múltiples e ineludibles compromisos navideños con un claro trasfondo gastronómico que les obliga a asistir y a estar presentes bajo ningún pretexto. 

Dando el pistoletazo de salida con las cenas de empresa, la Noche buena y la Navidad toman el relevo cediendo el testigo a la esperada cena de fin de año. Llegada esta fecha cada vez son más los que optan por cenar fuera de casa evitando así tener que cocinar y de ese modo escapar del despliegue logístico que para muchos supone el tener que cocinar para más personas. 

Con el fin de haceros esta noche mucho más fácil e inolvidable queremos sugeriros 12 de los mejores restaurantes de Barcelona donde podréis vivir una velada mágica y de ensueño en un día tan señalado junto a vuestra pareja, amigos o seres queridos. 

En el número uno de nuestro ranking queremos posicionar al Restaurante Caelis como la mejor opción para despedir el año por todo lo alto y bajo un marco incomparable de lujo y solemnidad. 

Sin renunciar a nuestros principios basados en la máxima expresión de la excelencia, hemos querido presentaros una selección de espacios gastronómicos que esperamos encajen con vuestros gustos y preferencias.

Así pues...

Restaurante Caelis - Hotel Palace
  
Desde hace 16 años el célebre restaurador poseedor de  una Estrella Mechelin, Romain Fornell dirige el Restaurante Caelis, un exclusivo espacio gastronómico situado en una de las salas nobles del lujoso Hotel Palace de Barcelona, el antiguo Ritz.

Pese a que hace casi una década que lo visité por primera vez, su cocina jamás dejará de sorprenderme. Cada plato, cada cucharada o cada bocado van más allá convirtiéndose en toda una experiencia sensorial que activa desde el primer al último de mis cinco sentidos bajo un marco de lujo absoluto, presidido por elegantes lámparas de Philippe Stark para Baccarat , una chimenea de mármol de principios de siglo y butacas tapizadas en piel y terciopelo.  

Partiendo de la base de que cada plato se crea a partir de experiencias, encuentros, recuerdos, sensaciones e ideas, no es de extrañar que sean concebidos como pequeñas obras de arte que pueden llegar a tardar años en realizarse, ya que detrás del proceso mecánico del montaje existe un arduo trabajo de investigación y desarrollo donde se busca en todo momento el equilibrio, cuidando al máximo el detalle hasta llegar a la armonía.

En un restaurante como este el comensal se deleita con un menú degustación donde previamente se le pregunta si sufre algún tipo de intolerancia o alergia hacía algún producto en particular por si debe llevarse a cabo alguna adaptación del plato. Si no desea probar el menú completo pueden también pedirse platos aislados de la carta y hacer un combinado con las distintas opciones que forman los dos menús que ofertan. 

El Caelis es un universo paralelo donde poder desconectar del mundo que nos rodea. Al sentarse, el comensal olvida su cultura, su religión y hasta incluso su identidad dejando la mente completamente en blanco y dejándose llevar a un nuevo mundo de sensaciones de la mano de reconocidos profesionales del sector que día a día aportan un toque fresco y contemporáneo, al mismo tiempo que interactúan con el comensal convirtiéndolo en cómplice. 

Sabiendo mantener viva la tradición del lujo y adaptándola al gusto de hoy, en todo momento se percibe la pasión por su trabajo que desprende todo el personal. Si algo tienen en común todos y cada uno de los miembros que forman parte del equipo de Fornell es su pasión por lo que hacen. 
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Otro detalle que jamás dejará de sorprenderme es como paralelamente se trabaja la vajilla y la cubertería.  

Servido en la carcasa de un erizo de mar de porcelana, el menú da comienzo con la degustación de una Amuse-bouche Caelis, compuesta por turrón de foie, erizo de mar con algas y caviar y pulpito frito al azafrán. 
Bajo el aviso en clave de humor de "Consumir en 5 minutos" en la tapa de la Lata de caviar y buey de mar con esferificación de aguacate “hass” se sirvió el primer plato. 
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Al que le siguió una deliciosa Sopa de foie gras con colmenillas chalota y parmesano reggiano.
A los pocos minutos éramos sorprendidos con esta original Tarta fina de ceps del Montseny con emulsión de ajo y perejil.
Si nunca lo habéis probado os recomendamos el Caneton "à la presse" en dos servicios tanto por su delicioso sabor como por su proceso de elaboración en directo.

En el primer servicio el pato asado es troceado separando la pechuga de los muslos y acto seguido el resto de extremidades son introducidas en una prensa de plata siendo prensadas hasta obtener la esencia del pato. Con el jugo obtenido se emplea como salsa de acompañamiento.

En el segundo servicio el pato es frito en su salsa y acompañado con sésamo y canónigos. 
Empleando como referente de inspiración un restaurante de Estados Unidos donde los camareros elaboraban el plato directamente sobre la mesa, asombrado ante tal espectáculo decidió desarrollar un postre único y especial con el que sorprender a sus comensales.

Tras meses de perfección y búsqueda de los ingredientes más apropiados creó el postre “Explosión St Honoré”  una crème glacée de chocolate, fresa y palomitas caramelizadas con Peta-Zetas, frutos rojos, crema inglesa, crema de chocolate con leche y esferas de oro.

Como si de una recreación de la teoría del Big Bang se tratase, sobre un fondo negro se instala una bola de chocolate rellena de crema de chocolate, crema de fresa, palomitas caramelizadas recubiertas con oro y Peta-Zetas. Una vez instalada se rellena con nitrógeno líquido para que se hiele y adquiera una textura de helado, mientras se emplea el mantel como lienzo en blanco, el camarero dibuja sobre la mesa con chocolate. Como si de una obra de arte materico se tratase, se van añadiendo frutos rojos, frutas escarchadas y otros trozos de frutas. Una vez está todo listo, se alza unos centímetros la bola de chocolate y se deja caer sobre la mesa. El impacto provoca que la bola se rompa en mil pedazos y sus trozos se fundan con el resto de ingredientes que había previamente sobre la mesa. 

Sin lugar a dudas un recomendable espectáculo que todo el el mundo debería presenciar al menos una vez en su vida.
Restaurante ArtTé

Para alguien que lleva toda su vida luchando y trabajando por hacer realidad un sueño, llegar a la meta va más allá de conseguir un logro. Cuando se materializa un deseo, lo anhelado al fin cobra vida en el mundo real dejando de ser tan sólo una fantasía dentro de nuestra mente.

Cuando la actividad profesional que alguien lleva a cabo es al mismo tiempo una pasión, no se trabaja, se disfruta. Al producirse este hecho es cuando transmitimos algo que los demás, sobre todo si estás cara al público, perciben. 

Pese a que a día de hoy muy pocos son los afortunados que pueden acuñar y hacer suya está máxima, Mario Fradera, propietario del Restaurante ArtTé, puede jactarse de ello siendo el precursor de un nuevo modelo de negocio artístico / gastro-cultural donde el arte, la gastronomía y la pasión por el té se dan la mano creando un espacio único y diferente jamás visto hasta el momento en la capital catalana, donde el cuidado de hasta el más mínimo detalle va más allá de una obsesión, convirtiéndose en uno de los pilares de su filosofía. 

En ArtTé la sorpresa es una constante invariable, desde que se traspasa el umbral de la primera puerta todo es posible y puede suceder cualquier cosa. Tomar un té o café de apenas unos minutos se convierte en un ritual, casi mágico, que invita a quedarse y donde el cliente se encuentra en todo momento como en casa.

Siendo plenamente conscientes de lo viva que está una ciudad como Barcelona, la versatilidad de la decoración se adapta a las distintas necesidades que surgen a lo largo del día. A primera hora con cafés y desayunos, al mediodía con las comidas, a partir de la media tarde con actuaciones en directo durante el afterwork o en la noche durante las cenas. Este hecho hace que la noche del próximo 31 de diciembre sea esperada con expectación ya que a partir de las 21h dará comienzo una gran cena de fin de año compuesta por un menú de lujo aderezado con actuaciones en directo después de las campanadas y barra libre durante la cena. Para aquellos que prefieran unirse más tarde, a partir de las 01:30h podrán acceder a ArtTé y disfrutar de un concierto con consumición incluida. 

Nuestro menú degustación da comienzo descubriendo otra de las opciones que ofrece la rica oferta del local, la alta coctelería. Los combinados, con y sin alcohol, que elaboran sus bartenders van más allá convirtiendo su elaboración en directo en todo un espectáculo. 

Siendo los primeros en sumarnos a la experiencia #UmamiArtte de la mano de Ilan Arca, fuimos deleitados con el cóctel estrella que presentará Pablo Pelatti al concurso internacional #WorldClass2016, el Umami, el quinto sabor, ese gran desconocido en occidente y cuya traducción literal seria “sabroso”. Se trata de una fusión de whisky ahumado y sake con notas de chocolate, especias y cítricos asiáticos. Además de lo delicioso que es este cóctel, la realización del mismo es todo un ritual, para la mente, el espíritu y paladar. Este ritual stá formado por los siguientes pasos:

Iniciamos el ritual con una cata de dos tés negros que nos darán dos de las notas, dulce y ahumada, en las que se basa este cóctel:


-Travel to India: un té negro blend especiado masala, con vainilla, jalea real, clavo y jengibre

-Lapsang Souchong: con hojas secadas sobre madera ahumada de pino, que le da su aroma característico.
Se sumarán los toques del té Irish Chocolate, con pequeños trozos de cacao y de chocolate con frutos secos.

Para dar paso a degustar Umami, una mezcla de contrastes difícil de describir, con un sabor sutil y prolongado que deja una sensación aterciopelada en el paladar. Gracias a uno de los protagonistas, el Talisker Single Malt de 10 años. Ha sido escogido por sus marcadas notas de vainilla, cítricos, especias como la pimienta y su final dulzón. Y por supuesto, cuenta con algunos ingredientes más que no os vamos a desvelar para que os sorprenda como a nosotros. 
Tras el espectáculo, contando con Mario Fradera como maître de lujo dimos paso a probar alguno de los platos más destacados de la carta. 

Partiendo de la base de que emplean productos de primerísima calidad, lo primero que se percibe es el predominio del sabor de los ingredientes sin aderezo adicional alguno.

Como entrantes os recomendamos la ensalada de tártar de tomate con dátiles sobre un lecho de quinoa y como plato principal el meloso de cordero con boniato a su jugo al Earl Grey.
A modo de entrante el aguacate con pulpo asado con algas, ají, soja y rábano picante con emulsión de espirulina os puede resultar una sana opción. 
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Como si del ritual de la ceremonia del té se tratase cada plato es un poema visual en si mismo. Prueba de ello es este plato elaborado con foie, caballa y un lecho de brotes con caldo.

Sus postres son alegorías visuales en estado puro por ello es mejor que los descubráis por vosotros mismos.

De su extensa carta de cócteles, nos llamaron la atención el "Coco Chanel" y el "Mensaje en una botella"

Si buscáis una opción diferente, sana y a la vez hiper sofisticada sin pretensiones ArtTé es vuestro restaurante para pasar este fin de año.

Restaurante Índigo - Hotel Hilton Diagonal Mar

Tras el éxito cosechado este verano con la Terraza Puro Beach, el Hotel Hilton Diagonal Mar de Barcelona continúa su oferte gastronómica con el Restaurante Índigo, un punto de referencia de la alta cocina catalana, capitaneado bajo la atenta mirada del célebre restaurador Pedro Corredor.

Empleando el tesón, la constancia y la vanguardia como carta de presentación de la mano de Té Dilmah se ha creado un completo menú degustación maridado con té.
Como entrante os recomendamos este meloso jabalí de carne ecológica con arroz y setas. El intenso sabor de la carne contrasta en armonía con la sutileza de las setas.
Cuando la crema de galeras ligera al aroma de la manzanilla es servido se convierte en todo un ritual. Lo que más llama la atención es que es servido en una tetera de porcelana.

Al impregnarse con esta salsa los langostinos en tempura que acompañan al plato su rebozado se convierte en toda una nueva experiencia sensorial.
El lomo de bacalao confitado a baja temperatura con puré de boniato, apio salteado y aire de té negro sorprende por su contraste cromático.
Los más golosos estarán de suerte disfrutando de una amplia selección de pasteles veganos de chocolate, zanahoria y naranja amarga, algunos de ellos, elaborados con té verde.

Aquellos que prefieran dejarse llevar no deberían dudar en probar el cremoso de mandarina en sus tres textura con chocolate blanco. Quedaréis encantados.
Restaurante El Principal

Ubicado en lo que en su día fuese la planta noble de una regia finca modernista del Ensanche Izquierdo barcelonés, el Restaurante El Principal se ha convertido en un espacio gastronómico de lujo donde el tiempo se detiene y donde el comer se convierte en una experiencia única e irrepetible. 

Alta cocina sin pretensiones con una acertada relación calidad precio que se ciñe a los productos de temporada y donde bocado a bocado se saborea y percibe el esmero y la dedicación cuyos chefs emplean a la hora de preparar cada plato.  

Su elegante y cuidada decoración apoya y refuerza su concepto de alta cocina contando con espacios únicos y de ensueño donde trasladarse al esplendor de una época pretérita sin renunciar a las comodidades de nuestro tiempo.

Para aquellos que busquen la paz dentro de la vorágine de su día a día, recomendarles la terraza, un mágico jardín cuya vegetación aísla por completo de todo estímulo superfluo o innecesario. Si lo que buscáis es un poco más de intimidad su biblioteca será el lugar que estáis buscando, arropados por el cálido fuego de su chimenea podréis hacer de vuestra velado un bonito recuerdo que jamás olvidar.    
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Restaurante Cachitos Rambla

¿Quién no conoce los Restaurantes Cachitos de Barcelona? Si tú eres uno de ellos y aún no te has dejado seducir por el embrujo de su cocina, reserva mesa en breve y ves acompañado por alguien muy especial. 

Su decoración de ensueño obra de Estrella Salietti, os trasladará a un universo paralelo donde tan sólo vosotros seréis los protagonistas. 

Lejos de querer ser un restaurante más de cocina de mercado, su amplia carta abarca todo tipo de platos y recetas dando lugar a cartas especializadas que cada temporada se renuevan dando paso a nuevas y sorprendentes propuestas.

Contando con cartas de carnes, setas, arroces y pescados su oferta va más allá contando con una carta con más de 50 tipos de sangrías. La más famosa y demandada es la elaborada con Moët & Chandon, una efectista elección que sorprende tanto por su puesta en escena como por sus matices. 
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Restaurante The Market

Poniendo el broche de oro al céntrico y exclusivo Paseo de Gracia barcelonés, justo delante de la obra póstuma del célebre arquitecto catalán Domènech i Muntaner se encuentra el Restaurante The Market, un lugar cuya alta cocina, típica peruana, te traslada a la cima del Machu Picchu sin prácticamente salir de casa. 

Su chef ejecutivo Nicky Ramos, nombrado Embajador gastronómico por el Gobierno de Perú en la Ciudad Condal, convierte todo lo que toca en verdaderas obras de arte. Sus platos lejos de ser un calco de la tradición de sus ancestros, huyen de lo convencional y son reinventados bocado a bocado sin perder la esencia de su base cultural sabiéndose adaptar con mucho acierto a los gustos del comensal local. 

Si os decantáis por esta original opción no olvidéis pedir su deliciosa y preciosista causa limeña y su sabroso ají de gallina con huevos de codorniz. Quien avisa... no es traidor. 
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Restaurante Abrassame

Poniendo como testigo a la Montaña Mágica de Mont Juïc el Restaurante Abrassame de la Cúpula del Centro Comercial Las Arenas cuenta con una de las vistas más privilegiadas y codiciadas de la Ciudad Condal

Su decoración, fruto del buen gusto de sus propietarios, combina muy sabiamente piezas clave de diseñadores de renombre internacional de la talla de Philippe Stark con piezas icónicas del diseño típico catalán.

La carta cuenta con un sinfín de suculentas referencias de todo tipo, haciendo hincapié en las brasas, origen de donde proviene el nombre del restaurante. A título personal quiero recomendaros sus carnes y arroces. Si el tiempo acompaña no olvidéis tomar el postre fuera en su espléndida terraza. 
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Restaurante Organics

Concienciados con los cada vez más adeptos que se suman día a día a la saludable comida ecológica nació hace dos años Organics, un restaurante 100% bio y 100% ecológico en cuya carta no encontrarás nada con colorantes o conservantes ya que todos sus platos son frescos del día y elaborados con productos kilómetro cero.

Si te pica la curiosidad y no sabes que pedir podrás ver que ofertan platos de todo tipo, carnes, ensaladas y hasta incluso originales fiambreras con sushi vegetariano, la última incorporación de la carta. 

Todos y cada uno de sus vinos son también ecológicos, hasta los refrescos. Pese a que cada día van cambiando, sus postres son una delicia, además saber que estás tomando un postre sin azúcares añadidos es todo un lujo a tener en cuenta en una sociedad de consumo como la nuestra.
Restaurante Miss Sushi Aribau

De un extremo al otro nos trasladamos al Gayxample de Barcelona para descubriros la nueva carta del Restaurante Miss Sushi Aribau, un restaurante especializado en sushi de diseño. 

La cuidada estética del local harmoniza con cada uno de los platos, la vajilla, el mobiliario, las lámparas e incluso hasta con la iluminación de ese momento. 

La original puesta en escena de sus presentaciones lo convierten en un lugar que jamás pasará de moda ya que las referencias de su carta se basan en las tendencias imperantes en la moda del momento. 

Lejos de ofrecer el clásico y tradicional sushi al que todos estamos acostumbrados van más allá ofreciendo postres de ensueño como su popular "Tiramisuhi", un must have en toda regla que no podéis olvidar probar esta temporada. 
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El Matos Bar de Vins & Enoteca

En la céntrica calle Muntaner del elitista barrio de Sant Gervasi encontramos El Matos una de las vinotecas más prestigiosas y de mayor renombre de nuestro país. 

Su propietario, un apasionado del universo del vino, supo analizar con mucho acierto las carencias de esta segmentación de mercado sabiendo dar una respuesta a una necesidad en este mercado a través de un exclusivo espacio donde la calidad premia ante todo.

El éxito de su fórmula reside en el trato directo con las bodegas, hecho que les permiten disponer de más de 300 referencias con precios aptos para todos los bolsillos, ya que oscilan entre los 4€ y los 200€. ¿Quién dijo que beber un buen vino era un lujo reservado a tan sólo unos pocos? Pues bien, ya tenemos excusa para darnos un pequeño homenaje descorchando una buena botella.   

Si sois de ese tipo de personas que os apasiona más un buen vino que un copioso ágape culinario, reservando cita con tiempo podréis llevar a cabo una completa cata maridada con los mejores productos de la tierra. 
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Restaurante Els 4 Gats

¿Os imagináis un viaje en el tiempo en el que os convertiríais en coetáneos de destacadas personalidades de la talla de Salvador Dalí o Pablo Picasso

¿Y si os digo que es posible y que tan sólo se encuentra a cinco minutos caminando por el concurrido Portal del Ángel qué me diríais?    

El Restaurante Els 4 Gats, es más que un espacio de estilo neogótico obra de Domènech i Muntaner, donde disfrutar de una buena cocina, se trata de un pedazo de la historia de la cultura de Barcelona que durante décadas ha sido el punto de encuentro por antonomasia de la élite artística e intelectual de nuestro país. Con estas referencias ¿A quién no le apetece impregnarse con la historia de una de las naciones más ricas y completas del mundo? 

La magia y carisma que desprende la Casa Martí ha llegado a cautivar los corazones de cineastas de prestigio de la talla de Woody Allen que convirtió el salón principal en uno de los escenarios de uno de sus filmes "Vicky, Cristina, Barcelona" protagonizada por Penélope Cruz y Scarlet Johanson.  

Cada rincón cuenta con una historia detrás. Con el objetivo de querer mantener vivo este bullicioso y activo espíritu que siempre lo ha caracterizado han querido organizar un fin de año muy especial repleto de sorpresas que los asistentes jamás olvidarán. 

Si buscáis una céntrica opción que os permita llevar a cabo una completa ruta después de cenar, una de las noches más mágicas del año, sin duda Els 4 Gats es vuestra opción. 

Su completa y variada carta se amplía estos días ofreciendo menús exclusivos tanto para Navidad como para fin de año. Este último lejos de ofrecer un típico menú catalán, apuestan por la innovación llevando a cabo un fantástico viaje gastronómico a través de las distintas cocinas del mundo amenizados con una banda de música en directo. ¿Qué más se puede pedir?

Ya seas un habitual o bien tan sólo estés de paso, su director Rafael Javier hace todo lo posible que esté en su mano para que tu visita se convierta en una mágica experiencia que lleves siempre contigo en el recuerdo. A día de hoy cuesta encontrar a personas capaces de transmitir la pasión por su trabajo, por ello desde aquí queremos felicitar su labor y premiarle con estas líneas en homenaje a su persona. 
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Restaurante El Cafè de Víctor

Porque no todos pueden presumir de ello, más de  30 años abalan ya el secreto de su éxito.  El Cafè de Víctor se ha convertido en un punto de encuentro donde lo más bohemio de la zona se da cita con insaciables y exigentes turistas de paso que lejos de encontrar una cocina sofisticada y con pretensiones, caminan en búsqueda de lo esencial. 

La sensibilidad de su cheff ejecutivo le lleva a combinar productos como el caviar, el foie o las flores de pensamiento con ingredientes más de calle obteniendo como resultado interesantes presentaciones que convierten en aún más apetitosos sus platos.
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Restaurante Fritz

Si lejos de postureo alguno lo que buscáis es simplemente disfrutar de una sana y sabrosa cocina con fundamento junto a vuestros seres queridos en una fecha tan señalada, el Restaurante Fritz será vuestra elección.

En su cocina sólo hay cabida para ingredientes de primerísima calidad y su equipo de cocineros lo dan todo para que una simple hamburguesa sepa y luzca como el mejor de los filetes de carne de kobe

Empleando el cariño, el mimo y la pasión por un trabajo bien hecho como base de su filosofía en la cocina, El Fritz lleva años siendo todo un referente de la zona alta en cuanto a buen trato y calidad se refiere. 

Su hamburguesa con salsa París transporta a la adolescencia de todo aquel que la prueba. Bocado a bocado cada uno de los platos te hacen rememorar entrañables instantes de tu vida en muchas ocasiones ya olvidados. Si buscáis un lugar donde vuestro fin de año sea como en casa os encantará. 
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Monsieur Privé en la inauguración del nuevo flagship store de chocolates Lindt en Barcelona

En vísperas de la llegada de la Navidad la Ciudad Condal se vistió de gala para celebrar la apertura del nuevo flagship store de chocolates Lindt en Barcelona.

El espacio, un nuevo templo de peregrinaje para los amantes del más puro y noble chocolate, se ha ubicado en los bajos de una regia finca modernista de principios del siglo XIX situado en la confluencia de la Calle Mallorca con Rambla Catalunya.

Convirtiéndose en el primer punto de venta propio en la capital catalana cuenta con más de 300 referencias de productos y con más de 40 variedades Lindor, el bombón emblema de la casa. Pensando en todos aquellos que quieran llevarse a sus hogares un dulce recuerdo de la ciudad, se ha encargado a la célebre ilustradora Estela de Aranzana el diseño de una caja para rellenar a granel / pick up con tus sabores favoritos cuyo diseño recrea en su tapa un fidedigno skyline de Barcelona empleando la técnica de la acuarela. 

(En las imágenes instantes del transcurso del acto inaugural al que asistió la comitiva de Lindt & Sprüngli al completo presidido por Konstantin Eckes, director general de Lindt & Sprüngli España y comienzo del cóctel que se celebró en el interior de la boutique) 
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Al acto, un exclusivo cóctel privado celebrado a puerta cerrada al público, asistieron reconocidas personalidades del ámbito de la comunicación y la prensa local de la talla de Assumta Clot, ejecutiva comercial de Pulsa TV, Dolors Cifuentes, directora comercial de la revista Tapas, Marga Massip, directora comercial de las revistas Esquire y Rob Report, Mery Pareras, delegada comercial de Marie Claire, la periodista Gloria Zorrilla, Esther Gallén, consultora de Vía Comunicación, Fernando Martínez, Presidente de la Asociación de Periodistas de Gastronomía y director de la revista Ambigú en compañía de su encantadora esposa Pilar Cebada. Arropados por el cariño de Konstantin Eckes y Hind Frata, director general y directora de marketing de Lindt respectivamente, los asistentes pudieron disfrutar de una maravillosa velada repleta de dulces sorpresas.

Entre risas y confidencias pudieron también verse amigos y conocidos de siempre como el "relaciones públicas" Tony Abril o la "escritora" Yolanda Felice.

Quiero dar la gracias a mi gran amiga Montserrat Escobar, directora de comunicación de Lindt por haberme nombrado brand ambassador de la línea de trufas Diva (la más pura expresión de alta chocolatería de lujo) durante el transcurso del evento y a la encantadora area product manager de Lindt en España por haberme regalado un dulce Teddy de chocolate. Tampoco quiero olvidarme de mi nueva Pretty Princess, Mercè Campillo por su paciencia y comprensión. 

(Imágenes cortesía de Nacho Vaquero para Lindt. Agenda modelo Toile Monogram de Louis Vuitton y pluma estilográfica modelo Star Walker de Montblanc

Monsieur Privé en la presentación del nuevo spot navideño 0'15 de televisión de las Cavas Codorniu

Con la llegada de la Navidad damos comienzo a un nuevo ciclo repleto de sueños e ilusiones que año tras año inundan nuestros corazones y donde se consolidan valores como la amistad, la solidaridad o la familia.

¿Quién a día de hoy no recuerda su primer brindis? Un gesto tan fácil y sencillo como alzar la copa y chocarla con otra es una acción universal que repiten cada día millones de personas en todo el mundo. 

Lo que pocos saben es que más de un tercio de este total eligen Codorniu para hacerlo. ¿Por qué? La respuesta es bien sencilla, se trata de la primera empresa familiar de nuestro país. Fue fundada en 1551 y nadie mejor de ellos para representar este valor en la cotidianidad de millones de hogares en unas fechas tan señaladas.

(En la imagen transcurso de la rueda de prensa ofrecida por el Sr. Javier Pagès, CEO de Codorniu y el célebre ilustrador Conrad Roset)
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Huyendo de todo convencionalismo sin perder la esencia de su filosofía creativa se ha llevado a cabo un magistral viaje en el tiempo hasta llegar al modernismo.

Empleando como leit motiv una obra de Casas que creó para Codorniu en 1898 y que durante años fue utilizada como imagen de la primera campaña modernista de las cavas, el reconocido ilustrador Conrad Roset ha reinterpretado estos códigos adaptándolos a nuestro tiempo, reiterando una vez más el compromiso de Codorniu con el arte y la cultura al mismo tiempo que recupera parte de los orígenes estéticos de estos legendarios maestros del noble arte del cava.

Esta propuesta artística se compone de dos piezas principales con un mismo hilo conductor, una declinación puramente modernista para el cava Cuveé 1872 y la otra más sutil y femenina para la emblemática y elegante Anna de Codorníu.

La campaña ha sido creada por la prestigiosa agencia creativa SCPF y se lanzará al mismo tiempo en múltiples países alrededor del mundo,  con previsiones de registrar más de 420 millones de impactos, empezando a partir del 3 de diciembre en televisión y con un fuerte despliegue en los canales digitales. 

(En las imágenes transcurso de la rueda de prensa ofrecida a los numerosos medios de comunicación convocados y la encantadora Mar Raventós, Presidenta de Codorniu, elegantemente ataviada con un traje chaqueta color rosa palo y espectacular bolso trenzado de Bottega Veneta, brindando junto a Eloy Privé)

(Imágenes cortesía de Codorniu y Monsieur Privé, all rights reserved y agenda modelo Toile Monogram de Louis Vuitton)

Monsieur Privé en la cena de gala de la entrega de los Premios JORGC 2016 en el Palau de la Música

Con la llegada del frío mes de diciembre el Gremio de Joyería, Orfebrería,  Relojería y Gemología de Cataluña se reúne para celebrar su anual cena de gala en honor de Sant Eloi, patrón de los mismos e hilo conductor de la entrega de los Premios JORGC, un acto al que asisten más de 160 representantes de instituciones y empresas catalanas de este sector presidida por la figura del Conseller d'Empresa i Ocupació, Felip Puig.

El objetivo de este galardón nace ante la atenta necesidad de reconocer las trayectorias más destacadas que han actuado siempre a modo de ejemplo a seguir por su excelente saber hacer.

Tal y como declaró en su discurso inaugural Francesc Fayos, presidente de JORGC"Pocas veces mejor que este año el galardón cumple con este objetivo, al premiar a la diseñadora de joyas que más ha influido en la  transformación y modernización del concepto de joyería en el contexto internacional"

En esta ocasión el Salón del Foyer del emblemático Palau de la Música Catalana se cerró a su público habitual, convirtiéndose en el escenario donde transcurrió una nueva edición de una ceremonia repleta de simbolismo y emoción contenida que cada año impulsa, consolida y dota de mayor relevancia institucional a este colegio.
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Por una unanimidad la Junta de Gobierno del JORGC ha concedido su máximo reconocimiento a la diseñadora de joyas italiana, alma matter de Tiffany & CoElsa Peretti como premio a una genuina trayectoria profesional creada a partir de una filosofía de vida basada en la búsqueda de la esencia de las cosas a través de la simplicidad.

Siendo un claro referente internacional del diseño de joyería y un modelo de éxito a seguir puede presumir de trabajar codo con codo con artesanos y productores proyectando joyas únicas y singulares, al mismo tiempo que piensa en factores determinantes para la venta como la función o a quién van dirigidas. 

Excepcional, vital y enérgica, con su arrolladora personalidad, cautiva los corazones de todos quienes le rodean. Su pasión por el arte y la cultura va más allá de lo establecido creando nuevos parámetros, hasta ahora inexistentes, con los que convertir este oficio en un arte aplicado que da sentido a un sólido tejido empresarial. 

(En las imágenes Elsa Peretti posando en el photocall a su llegada junto al presidente del JORGC, Francesc Fayos, una imagen del premio de cobre y hierro realizado a mano por Anna Joan, profesora de la Escuela JORGC y algunos de los originales cócteles de bienvenida servidos por Singularis)
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Durante la cena ofrecida los invitados pudimos deleitarnos con una deliciosa crema de marisco con langostinos marinados y crujiente de especias del Mediterráneo, un suculento meloso de cordero al romero con cremoso de alcachofas y como postre un original lingote de crema catalana con frutos rojos

A modo de recuerdo se obsequió con un punto de libro de plata repujada con la epígrafe de Sant Eloi, patrón de los joyeros. 

(En la imagen la diseñadora de joyas Elsa Peretti durante el transcurso de la gala, posando junto a Eloy Privé y sitting del mismo en la mesa que le fue asignada)

(Imágenes cortesía de JORGC y Eloy Privé, all rights reserved. Agenda modelo Toile Monogram de Louis Vuitton y pluma estilográfica modelo Starwalker de Montblanc
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Monsieur Privé es nombrado Brand Ambassador de las jornadas #smartFOReveryone del smart Center de Cars Barcelona - Chapter 1: #smartFORfashion

Como brand ambassador y co-event manager del smart Center de Cars Barcelona me complace haceros participes de #smartFORfashion nuestra primera jornada de los ciclos #smartFOReveryone.

Con el fin de daros a conocer la nueva filosofía FOR de smart queremos que vosotros seáis los protagonistas de vuestra propia #smartExperience, para ello cada mes convertiremos nuestro espacio de Travessera de Gràcia, 73 de Barcelona en un escenario completamente diferente donde haceros vivir en primera persona un sin fin de nuevas sensaciones, todas ellas, vinculadas al maravilloso universo que se abre ante vosotros de la mano de smart.

Lejos de querer ser un concesionario más, buscamos ir más allá ofreciéndote todo lo que necesitas para huir durante unas horas de tu cotidianidad y sumergirte de pleno dentro de tu imaginarium personal, un lugar donde tu eres tu propio protagonista. 

Si estás harto de tu rutina nosotros te invitamos a que descubras una nueva forma con la que escapar y sentirte libre sin salir de la ciudad.

¿Te atreves? Tan sólo tienes que desearlo, nosotros hacemos el resto.
Una de mis máximas a la hora de trabajar es hacerlo siempre rodeado de los mejores, por ello intento colaborar siempre con eqüity brands y profesionales del sector que reafirmen la política de mis clientes al mismo tiempo que se les brinda la oportunidad de nutrir la suya propia dándose a conocer de forma directa a su público objetivo.

Teniendo en cuenta que este iba a a ser un evento ideado tan sólo para mujeres contacté con empresas y antiguos clientes cuyos productos se dirigiesen a ellas y que estuviesen interesados en participar.   

A mi llamada respondieron los responsables de márketing y comunicación del Grupo Codorniu, ofreciendo un botellín de Anna de Codorniu a modo de copa de bienvenida y otro como cortesía en nuestra goodie bag, la multinacional chocolatera Lindt & Sprüngli, regalando en exclusiva cajas y producto pick up de su nueva variedad de bombones Lindor de fresas con nata a nuestras invitadas, así como un ejemplar de su mini-magazine, Bodegas Herms D.O. Terra Alta, Maria Teresa Ruiz de Ojeda, directora de BailarinasPlegables.com, la casa repostera Cookie&Rest, 24FAB y la firma Hawkers así como el resto de profesionales del sector participantes.
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Partiendo de la base de que el hilo conductor de esta primera jornada era la moda y a sabiendas de que Perú había sido nombrada capital gastronómica, me puse en contacto con el célebre restaurador Nicky Ramos, propietario y gerente de unos de los templos de alta cocina peruana de la Ciudad Condal, el Restaurante The Market. Tras dos reuniones con él y con su equipo elaboramos una exquisita selección de canapés que reflejasen algunos de los valores de smart a través de clásicos atemporales como la causa limeña, el ají de gallina o el ceviche de corvina. Un acierto seguro que gustó a casi todo el mundo e hizo las delicias de todo aquel quien lo probó.
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Acuñando uno de los pilares de la nueva filosofía de smart, el ser rompedor, quise romper con un típico tópico el de "Mujeres al volante"

Ya que la cultura popular en un sin fin de ocasiones se muestra machista excluyendo o maltratando a las mujeres quise organizar una experiencia sobre ruedas exclusivamente para ellas. Un punto de encuentro donde poner en común ideas y al mismo tiempo llevar a cabo un efectivo networking con el que consolidar interesantes vínculos profesionales bajo un relajado ambiente. 

Para conseguir una atmósfera fashion e intimista que lejos quedará de la fría e impersonal imagen que puede presentar un concesionario en un primer momento, decidí convertir el smart Center de Cars Barcelona en una pasarela con alfombra roja, sitting y goodie bags incluídas que recrease con todo tipo de detalles el ambiente que se respira antes, durante y después de un desfile de moda creado única y exclusivamente para ellas.

De izquierda a derecha posando junto a: Anastasia Zhuravleva, directora de la prestigiosa Joyería Carrera y Carrera, la presentadora de televisión de Cantal 25 TV, Alicia Escribano junto a su cámara Joan Sabater, Desirée Santos, directora de márketing de Mercedes Benz - Cars Barcelona, Alejandro Velasco, District Manager de smart en Madrid y Oxana Bychcova, directora de márketing de Lindt & Sprüngli en España en compañía de una amiga.

Con su presencia y aguardando a la espera de la llegada de nuestras últimas invitadas ya todo estaba listo para dar comienzo #smartFORfashion la primera jornada de los ciclos #smartFOReveryone.
En agradecimiento por su asistencia las empresas participantes quisieron regalar una exclusiva goodie bag de smart repleta de sorpresas que llevarse a casa como: Una botella de vino rosado de las bodegas Herms, D.O. Terra Alta, un botellín de Anna de Codorniu, unas gafas de sol de la firma Hawkers diseñadas en exclusiva para smart, una caja de bombones Lindor de fresas con nata de Lindt junto con su mini magazine y un cupón de descuento, unas manoletinas para llevar siempre en el bolso de BailarinasPlegables.com y una galleta artesana con el logo de smart elaboradas por Cookie & Rest

El kit perfecto para ejercer de embajadoras de lujo y transmitir en primera persona esta magnifica experiencia en sus distintas redes sociales y con sus respectivas comunidades.
Flanqueado por cuatro grandes profesionales de la moda posé para los medios de comunicación  a mi llegada. 

Con los nervios a flor de piel aguardando a la espera de que todo fuese perfecto dimos el pistoletazo de salida dando comienzo #smartFORfashion.

De izquierda a derecha: La estilista de moda Natalia Deyalsingh, la consultora textil Maria del Carmen López, la coach Montse Herrera y Victoria Sanantón brand ambassador de 24FAB.

(En las polaroids charlando junto a Rosa Cardona, Directora de Caves Rovellats y Ángeles Arellano durante el transcurso de la presentación) 
Nuestra primera invitada fue la reconocida coach experta en la mujer y terapias de pareja Montse Herrera.

Subida en unos zapatos de Manolo Blahnik hizo lo que todas estaban deseando hacer desde que llegaron, bajarse de sus tacones de vértigo y calzarse unas cómodas manoletinas cortesía de Bailarinas plegables.com. Con este sencillo gesto daba comienzo una magistral clase de comunicación no verbal donde aprendimos lo que transmitimos al mundo cuando caminamos por la calle a través de nuestros gestos y con nuestra pose.

También descubrimos que nuestro cerebro dispone de una memoria interna que hace que nuestro cuerpo se posicione de un modo u otro dependiendo de como vayamos vestidos. ¿Curioso verdad? Nuestra actitud no es la misma en zapatillas de deporte que con zapatos de tacón, mientras en el primer caso vamos relajados y tranquilos e intentamos pasar desapercibidos, al subirnos sobre el complemento fetiche del 99,9% de las mujeres, una sensación de poder se apodera de nosotros haciéndonos sentir el centro de nuestro núcleo de bienestar. Lo que aparentemente parece un sencillo gesto, no es más que un claro ejemplo del poder que ejerce la moda sobre nosotros.

(En las polaroids Montse Herrera aparece posando a su llegad al evento flanqueada por Sandra Cegarra, directora de Tous - Rolex a su izquierda y a su derecha por Patrizia Ermetici, directora de Singular Women
¿No os ha pasado alguna vez que cuando vais de shopping y leéis las etiquetas de vuestros musts have de la temporada no entendéis lo que dicen? 

Al formular esta pregunta no sólo me refiero a que probablemente estén escritas en otro idioma, que sería lo más probable. Dentro del complejo sistema que rige la industria de la moda, existen tecnicismos y un argot interno que el consumidor final desconoce. Algo tan aparentemente sencillo como la composición o los cuidados de lavado se convierten la mayoría de veces en un jeroglífico difícil de descifrar.

De la mano de la escritora y consultora textil Maria del Carmen López Soler, autora del libro Manual de Tejidos - Las Muestras y Directora del Instituto de Moda IDEP, nos adentramos en las entrañas de la parte menos glamourosa de la moda descubriendo algunos entresijos de la misma y aclarando algunas de las dudas más frecuentes que surgen durante el dialogo interno que llevamos a cabo día tras día con nuestras prendas. 

Gracias a su amplia experiencia en el sector aprendimos a distinguir un piqué de un otomán, o saber diferenciar entre un tejido gofrado y uno esmerilado. Su intervención finalizó traduciendo la simbología que se oculta detrás de cada etiqueta.

(En la imagen central aparecen de izquierda a derecha durante el transcurso del workshop de tejidos: Vanessa Forns del blog Alwaysbella, Marta Herisson de la revista Elle, Heidi Andrade de Colour Vibes y Maria Teresa Ruiz de Ojeda de BailarinasPlegables.com y M.T. Press
Con la llegada de unas fechas tan entrañables como la Navidad, nuestra agenda se llena misteriosamente con un sin fin de múltiples compromisos ineludibles a los que, nos guste o no, año tras año nos vemos obligados a asistir.

Sin duda un gasto extra si queremos lucir perfectos sin repetir modelito. ¿A quién de vosotros no le ha sucedido que se ha comprado un vestido o un traje de infarto y no se lo ha vuelto a poner por miedo a que crean que no tengamos otro en el armario?

En respuesta a la necesidad de lucir un look perfecto a cualquier hora del día sin miedo a que nuestra tarjeta de crédito se volatilice en el intento nació 24FAB.com un portal de alquiler de prendas de lujo. ¿Interesante verdad? Gracias a Victoria Sanantón, su brand ambassador en Barcelona y la estilista de las estrellas Natalia Deyalsingh llevamos a cabo tres cambios de imagen en directo con algunas de las bloggers e influencers que nos acompañaron aquella noche. 

De izquierda a derecha desfilaron sobre la pasarela Vanessa Forns del blog Alweysbella, Marta Herisson de la revista Elle y la trendsetter del portal Fiftyplus, Mercè Taus
Como en todo desfile de moda este llegó a su fin con una imagen en grupo a modo de carroussel con las treinta afortunadas que tuvieron el privilegio de asistir invitadas a esta primera jornada.

No quiero deciros hasta la próxima sin antes agradecer a Mónica Suárez, directora artística de Focus Events y Desirée Santos, directora de márketing de Mercedes-Benz en Cars Barcelona la confianza depositada en mi. Muchas gracias!

(En las polaroids de izquierda a derecha Mónica Suárez y Desirée Santos - Agenda modelo Toile Monogram de Louis Vuitton y pluma modelo Starwalker de Montblanc. Imágenes cortesía de Pericles Manolopoulos)

Monsieur Privé de visita en las prestigiosas Bodegas Lustau de Jerez de la Frontera (Cádiz)

Continuando nuestro viaje por el sur peninsular, sin salir aún de la provincia de Cádiz, llegamos a Jerez de la Frontera, allí nos esperaba Federico Sánchez-Pece Salmerón, brand ambassador de las prestigiosas Bodegas Lustau, el encargado de recibirnos y darnos la bienvenida invitándonos a sumergirnos de pleno en el fascinante mundo de la henología. 

De su mano pudimos vivir en primera persona una experiencia única e irrepetible catando vinos de 20, 30 y 40 años. Todo un lujo y un gran privilegio al alcance de tan sólo unos pocos, ya que habitualmente las bodegas permanecen cerradas al público y tan sólo se invita a aquellas personalidades y figuras destacadas del sector que consideran relevantes.

Arropados por la cálida brisa de un micro-clima de excepción, el encargado de hacer madurar una uva blanca única en el mundo, pudimos disfrutar de un magnifico día de otoño. Coincidiendo con el solsticio de invierno los allí presentes protagonizamos una aventura henológica digna del recuerdo.
Al traspasar el umbral de la primera puerta sus altos techos y arcadas de medio punto llaman soberanamente la atención. Uno se siente como una de las partes implicadas del Teorema de Thales de Mileto, dentro de un estudiado y estructurado sistema donde la proporción es la clave y todo lo rige, hasta conducirnos al éxito.

Una cálida y tenue luz puntual que emerge del interior de pequeños farolillos de hierro forjado junto con un suelo de tierra son los encargados de recrear una atmósfera que acompaña e invita a dejarse llevar durante unas horas por la leyenda de una de las bodegas más reconocidas de nuestro país más allá de nuestras fronteras.

Con un 90% de su producción dedicada a la exportación, su éxito, prestigio y excelente reputación están más que abalados. A lo largo y ancho de los cuatro puntos cardinales pueden saborearse unos de los mejores vinos del mundo. 

El equivalente a un total de seis millones de litros se albergan el interior de las botas, nombre con el que denominan a las barricas de roble americano, algunas de ellas centenarias, donde se fermentan y maduran los vinos. 

Resulta inevitable no hacerse un selfie, las perspectivas, casi áureas, que proporcionan los pasillos actúan a modo de escenario donde querer protagonizar una buena trama de misterio y suspense. Cual Angela Channing en Falcon Crest, una sensación de poder sobrenatural te invade haciéndote sentir el ser más poderoso que se haya sobre la faz de la tierra. Curioso verdad?
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A lo largo de nuestro viaje fuimos conociendo poco a poco las figuras clave de las bodegas. Durante nuestra visita pudimos compartir velada con Juan Mateos Arizón, el relaciones públicas de la empresa. Su pasión por el vino va más allá y la convicción y la seguridad que transmite cuando habla hace que tu también te enamores de un noble arte milenario que casi acompaña al hombre desde que es hombre. Gracias a él probamos en exclusiva el nuevo Vermut que Lustau pondrá en breve a la venta.

Flanqueado por las encantadoras Macarena Escrivá, directora de la revista HSM, Maria Salas, web content & social media de Robb Report y una borrosa Rocío García Francoy, una de las ingenieras agrónomas y enólogas más reconocidas de nuestro país disfruté de una cata de lujo en la mejor de las compañías, más tarde de la mano de Federico Sánchez-Pece Salmerón pude conocer al mismísimo José Luís Caballero Lustau, actual propietario de las bodegas junto con las de Ponche Caballero.  
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Tras superar con creces la parte teórica de nuestra visita pusimos en práctica todo lo aprendido hasta el momento.

Copa Riedel en mano, previamente personalizada con un grabado al ácido con el logotipo de las bodegas, nos dispusimos a vivir una cata única.

Una máster class de lujo donde pudimos ver "la flor" ese manto que nace, crece, se reproduce y muere que se genera sobre la parte interna de la capa superior del vino y que se encarga de protegerlo durante su reposo.

Días atrás tuve el placer de conocer a la Sra. Rosa Vila, la primera mujer henóloga y sommelier de nuestro país que acababa de jubilarse, toda una institución y personalidad dentro del restrictivo sector del vino. Le comenté detalladamente mi visita a las Bodegas Lustau y me recomendó probar el Amontillado Very Old Rare Sherry de 30 años una reliquia mayúscula dentro de su variedad. En vista de lo amable, cariñosa y buena persona que fue conmigo, a sabiendas de su pasión por este tipo de vino le pedí una botella para ella a Don Manuel Lozano Salado, el director de producción de las bodegas, muy amablemente escribió de su puño y letra una preciosa y emotiva carta agradeciéndole su labor durante todos estos años y por la pasión trasmitida hacía el sacrificado y duro oficio que se esconde detrás de cada embotellado, indistintamente de su categoría, haciéndome entrega de una de sus codiciadas botellas.
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Con estricta puntualidad inglesa a las 14:00h fuimos conducidos al "Patio de las parras", lugar donde tuvo lugar un exclusivo cóctel maridado con algunos de los mejores vinos de la bodega.

Entre risas y confidencias, en una mesa presidida por nuestra anfitriona Laura Herrador pusimos el broche de oro a un maravilloso viaje donde a parte de poder complementar nuestros conocimientos sobre henología, también conocimos a maravillosas personas que jamás olvidaremos.

Dicho esto tan sólo me queda poner punto y final a nuestro viaje, no sin antes agradecer al Grupo Luis Caballero S.A, la invitación a descubrir en primera persona su universo. Muchas gracias!

Monsieur Privé en el 185 Aniversario de Ponche Caballero celebrado en El Puerto de Santa Maria

Con motivo de su 185 Aniversario Ponche Caballero celebró una exclusiva fiesta en el emblemático Castillo de San Marcos, una fortaleza medieval de principios del siglo XII mandada a construir por Alfonso X El Sabío sobre una mezquita árabe a orillas del río Guadalete y que durante unas horas se convirtió en el escenario donde se dio a conocer en exclusiva la nueva botella.

Para la ocasión se congregó a un selecto grupo de medios de comunicación procedentes de todos los puntos del país que fueron alojados en el histórico Monasterio de San Miguel, una congregación religiosa del siglo XVIII con románticas estancias de estilo clásico.

Tras el check-in todo parece ir hacía atrás en el tiempo, nuestros biorritmos se ralentizan y nuestras penas y preocupaciones iban poco a poco quedando relegadas a un discreto segundo plano. A medida que avanzábamos por aquellos majestuosos pasillos de piedra en búsqueda de nuestra habitación todo parecía cobrar otro sentido y visualmente poco a poco nuestra vista se iba adaptando a los códigos estéticos imperantes en otra época. 

Tras deshacer el equipaje ayudado por una doncella me dispuse a abrir un sobre a mi nombre que había encima de la cama acompañado por una de las nuevas botellas de Ponche Caballero, se trataba de mi invitación personal firmada por el mismísimo Don Luis Luengo, Director General de Luis Caballero S.A, para asistir al cóctel y la posterior cena de las efemérides programadas con motivo del 185 Aniversario de su empresa. 
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Tras varios días estudiando el look perfecto, finalmente me decanté por un traje de Viktor & Rolf compuesto por una americana con print ojo de perdiz, bordados con reminiscencias bélicas y medalla en la solapa a juego. Adaptando mi estilo a la estética de la zona, conseguí una apariencia acorde a la solemnidad del momento sin ir excesivamente overdressed

Tras llevar a cabo un pequeño recorrido por los puntos turísticos más conocidos de la zona de la mano del responsable de turismo de la Concejalía de Cultura del Puerto de Santa María, alumbrados por la luz de la luna llena de aquella cálida noche de octubre nos dirigimos hacía el Castillo de San Marcos.

Con sus puertas de hierro forjado abiertas de par en par y una iluminación de ensueño, fuimos recibidos por la comitiva del Ayuntamiento y algunos de los máximos directivos de las bodegas. En su interior todo estaba dispuesto para llevar a cabo un viaje a través de los cinco continentes de procedencia de los botánicos que se emplean para la elaboración del ponche.

Una vez fueron desvelados algunos de los secretos que se esconden detrás de la producción de este licor se ofreció un cóctel en el patio interior donde el servicio de catering "El Faro" una vez más quedó a la altura de su reputada fama ofreciendo un impecable servicio.
Personalidades del ámbito político local, rostros conocidos y lo más granado de alta sociedad gaditana se dio cita junto a un selecto grupo de medios de comunicación invitados para cubrir la noticia. 

Una velada repleta de sorpresas bajo un marco de excepción que transcurrió entre risas y confidencias en la mejor de las compañías.

(De izquierda a derecha posando junto a: Ana Zuazo del periódico El Mundo, Manuel Martín Infante de Jerez de la Frontera, José Antonio Gómez director del periódico Área y la Cadena Cope en Campo de GibraltarCosta del Sol y mi gran amiga Laura Herrador)
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Tras la cena, el broche de oro fue puesto con la actuación en directo de un acróbata aéreo que deleitó a los más de doscientos invitados con un original espectáculo que culminó con la apertura de una de las nuevas botellas de Ponche Caballero sostenido a más de cuarenta metros de altura.

Instantes inolvidables donde el arte en estado puro actuó a modo de hilo conductor uniendo tradición y vanguardia. 

Entre aplausos y una ovación al unísono se puso punto y final a una mágica noche que jamás olvidará ninguno de los asistentes.
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A la mañana siguiente como si de un hermoso sueño del que jamás querer despertar se tratase, "El patio de los naranjos" se convirtió en el escenario elegido para dar comienzo la jornada. 

Los muros que rodean la fuente de base octogonal que preside el patio interior del Monasterio de San Miguel fueron testigo de un opíparo desayuno típico andaluz con el que reponer fuerzas para seguir nuestro camino.

Con una nostálgica mirada al pasado pero sin mirar atrás, pusimos punto y final a un épico cuento de hadas, diciendo adiós no sin antes agradecer el habernos tenido presentes y permitirnos formar parte de la historia de estas ya legendarias bodegas.
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