Exclusiva: Happy Holidays by Eloy Valero - Capítulo primero: Un París más allá de la luz

"Happy Holidays, un parisino cuento de Navidad", una versión libre e inédita de Eloy Valero inspirada en la obra original de la escritora Tatiana de Rosney para Montblanc.

Capítulo Primero: Un París más allá de la luz. 
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Era evidente que aquel frío invierno había traído consigo algo más que un hermoso e inesperado manto de nieve que cubrió de blanco todos y cada uno de los tejados de París. Ese mágico polvo que cada año visita, fugazmente, la capital francesa, convirtió, casi como por arte de magia, a la Ciudad de la Luz en un libro con las páginas en blanco listo para ser escrito.

Cuenta la leyenda que cuando algo es deseado desde lo más profundo del corazón, llega un día en el que se hace realidad. Pese a que cada vez son más las personas que pierden la esperanza de alcanzar sus metas, aún quedan unos pocos que con ilusión nunca dejan de luchar, esperando a que llegue el gran día en el que la oscuridad que les envuelve se convierta en una luz que les ilumine el camino a seguir.
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En lo alto de un viejo edificio del centro de la ciudad, a la izquierda del río Sena, vivía una joven. Sola sin ninguna otra compañía que la de ella misma.

Su día a día, tan monótono como previsible, era un constante sin vivir en el que para ella nada tenía sentido.

Al igual que cada mañana, al despertar, se asomaba a la ventana a contemplar desde su habitación como transcurría la jornada de todos aquellos que le rodeaban, imaginando lo bello que sería formar parte de sus vidas.

Pese a tener todo lo material que puede llegar a desear una persona, en realidad sentía no tenía nada más que su soledad, un vacío que día tras día consumía su interior y que nada lograba llenar, convirtiendo su cotidianidad en un cúmulo de infortunios, interrumpidos tan sólo por la presencia de un joven desconocido, que pese a no haber hablado nunca con él y sin saber su nombre, le regala cada mañana, al salir de casa, lo más hermoso que un ser humano puede entregar a otro, su sonrisa.

Siendo plenamente consciente de la dura realidad en la que vivía, cada año esperaba ansiosa la llegada de la Navidad. El brillo de las luces y la decoración navideña iluminaban su oscura y solitaria existencia con destellos que llenan su corazón de felicidad.  

Dado que no tenía amigos ni ocasiones en las que lucir los vestidos que veía en los escaparates al pasear, durante unos instantes permanecía inmóvil frente a ellos, imaginando un sin fin de bellos y hermosos momentos en los que brillar con luz propia, arropada por la mágica sonrisa de aquel misterioso joven.
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Con la mirada cabizbaja e inmersa en un océano de pensamientos, caminando lentamente bajo la nieve y sin paraguas, llamó su atención una cartera de piel negra que resaltaba sobre el blanco e inmaculado pavimento del suelo. 

Mientras el resto de transeúntes caminaban a toda prisa sin percatarse de su existencia, sin miedo alguno a lo que pudieran pensar sobre ella, se agachó a recogerla, angustiada por lo que debía de estar pasando la persona que la ha perdido.

Un honesto acto de bondad y empatía por su parte, que pronto le cambiaría la vida.
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Continuará...
#MontblancWintertale
#TatianadeRosnay

Capítulo1: http://youtu.be/W4Th6D4vuGU

EXCLUSIVA: Monsieur Privé elegido embajador digital en España de la prestigiosa firma Montblanc en su campaña mundial navideña Happy Holidays

Yo Eloy Privé, CEO y Director de Monsieur Privé, blog digital especializado en lujo, moda y high lifestyle, me complace comunicar a todos nuestros lectores que la prestigiosa firma de escritura y marroquinería de lujo Montblanc, ha escogido a Monsieur Privé como el único y exclusivo medio embajador digital en España para dar a conocer en nuestro país su nueva campaña navideña 2014 / 2015 titulada "Happy Holidays" formando parte de una acción mundial que tendrá lugar de forma simultánea en más de 24 países a partir del próximo 25 de noviembre.
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Para la ocasión se ha contado con la colaboración de numerosos artistas de reconocido prestigio en el arte del modelado para llevar a cabo una recreación íntegramente realizada en papiroflexía dándole vida y movimiento a través de la técnica de animación del stop motion. El guión, obra de la galardonada escritora francesa Tatiana de Rosney, recoge en cuatro episodios un bello, onírico y hermoso cuento de Navidad donde el savoir faire de los maestros artesanos participantes se ponen al servicio de uno de los más fascinantes universos creativos de la exclusiva y selecta industria del sector del lujo para plasmar, recrear e interpretar visualmente esta historia. 
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Desde Monsieur Privé queremos agradecer enormemente la confianza depositada en nuestro medio, eligiendo a nuestro CEO y Director Eloy Valero, como único embajador digital e influencer en España para protagonizar y dar a conocer esta bella y hermosa campaña mundial navideña.
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Confiando en el buen gusto y criterio de la línea editorial de contenidos de Monsieur Privé, paralelamente a la trama central, capítulo a capítulo os convertiremos en los protagonistas de un único e inigualable cuento de Navidad jamás contado hasta el momento, creado en exclusiva para vosotros.
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Si queréis ser los primeros en descubrir este mágico relato y adentraros en primera persona dentro de esta maravillosa historia:

#MontblancWintertale
#TatianadeRosnay

Trailer: http://youtu.be/iM24DW1_uZA

Exclusiva: Entrevista a Montse Herrera, una coach de lujo de Barcelona especializada en mujeres

Hoy lejos de incitaros al consumo de artículos de lujo o haceros partícipes de los eventos más elitistas de la Ciudad Condal, os invito a hacer un pequeño alto en el camino y detenernos durante un post, en el apasionante mundo del coaching, un sector en auge en nuestro país y cuyo número de adeptos crece vertiginosamente día a día y sin prescripción médica.
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Sin salir de nuestro circuito habitual del lujo, en el exclusivo barrio de Sant Gervasi, nos dirigimos a la consulta de Montse Herrera, una reconocida coach catalana especializada en la mujer, instalada en la céntrica calle Balmes de Barcelona, por cuya consulta han pasado algunas de las divorciadas más conocidas y cotizadas del panorama social rosa de nuestro país.
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Lejos de la frialdad de algunas de las más elitistas consultas de diseño convencionales, su despacho es un remanso de paz que transmite calma y seguridad en todo momento haciéndonos sentir como en casa.
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Al abrir la puerta y entrar en su despacho lo primero que cautiva de ella  y emociona es la sonrisa con la que te recibe. Lejos del mero saludo de cortesía, su comunicación no verbal respalda en todo momento un discurso firme y convincente con el que en pocos minutos se gana la total confianza del paciente. Su empatía innata le ayuda a comprender mejor la situación de cada caso con el fin de ayudar a buscar al paciente el camino hacía la solución más efectiva para solucionar por el mismo el problema.
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Bajo la premisa de que "cada persona es un mundo" huye de convencionalismos y adapta todo su conocimiento a las necesidades reales de cada cochín (Término que se emplea en el argot profesional para referirse al paciente y que ella, por respeto hacía el mismo, evita emplear) con el fin de ayudarle a dar por si mismo ese primer paso que en muchas ocasiones lo genera un empujón o una palmadita en la espalda que con frecuencia esperamos que alguien nos dé y que en infinidad de ocasiones no recibimos.

Tras romper el hielo hablando de la insufrible ola de calor que azotaba hasta hace poco la Ciudad Condal, comienza nuestra primera consulta.

A modo de introducción para todos aquellos que desconozcan en que consiste esta profesión, comenzamos con la definición de la misma, partiendo de la base de que ella es una coach un poquito especial y que se sale fuera de lo común, mezclando dos ramas, por un lado la terapia y por otro el coach, complementando con una las carencias de la otra.
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Montse Herrera define el  coaching como un trabajo que consiste en hacer preguntas inteligentes que ayude a la persona a cuestionarse el por qué de algo. Lo bueno del coaching es que al final del camino es la propia persona quien encuentra la solución.
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El primer problema surge a la hora de definir el estado actual-emocional en el que se encuentra la persona y el siguiente reto nace cuando uno se plantea hacía a dónde quiere ir, qué es lo que quiere conseguir y definir cual es su objetivo. A partir de ahí, definido esos dos puntos de partida se comienza a trabajar hacía el objetivo.
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Más tarde nos adentramos en las diferencias que existen entre un coach y un psicólogo, ya que pese a que la figura del coach cada vez está más instaurada en nuestra sociedad, aún son muchas las personas que no distinguen la función que ejercen un profesional y otro.
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Un dato muy curioso de esta aclaración es que un alto porcentaje de los pacientes confunde el ejercicio de los profesionales de la psicología con la labor de un asesor. Con lo cual hay que afinar bastante y matizar mucho a la hora de especificar las funciones cada uno desempeña.
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Con lo cual vistamos que la diferencia clave entre un psicólogo y un terapeuta con un coach, es que los primeros marcan una serie de directrices que indican lo permitido y lo prohibido en cada caso para alcanzar un estado de bienestar y estar mejor con uno mismo y en el caso del coach no, haciendo replantear a cada persona su objetivo y principales focos de atención de cada problema para que sea uno mismo quien encuentre la solución, por el simple hecho de que no existe una solución válida y universal que sirva a todos por igual.

La función principal de Montse Herrera es hacer que sea uno mismo quien busque en el almacén de su disco duro una posible respuesta que ayude a la persona a solucionar su problema a tratar.

Pese a que su comienzo profesional se inció como una coach mixta, poco a poco avistó que un 80% total de sus pacientes eran mujeres y el 20% restante hombres. Curiosamente al definirse profesionalmente como "especialista en mujeres", tan sólo le pedían hora los hombres.

Tras esta aclaración lo que uno se pregunta es: ¿Qué viene buscando una mujer que acude a su consulta?
La respuesta es bien curiosa, sea cual sea el problema, lo que la mayoría de mujeres vienen buscando es encontrarse a alguien delante con la autoestima y la fuerza que ellas no tienen. Buscan a alguien con las virtudes de las que ellas carecen.

Un término tan abstracto como es en este caso la falta de autoestima, va más allá de la típica mujer fea, bajita y gorda, por difícil que pueda resultar de creer, mujeres espectaculares y poseedoras de una belleza natural perfecta, también acuden a su consulta en búsqueda de autoestima. Es en ese momento cuando Montse Herrera se tira de los pelos pensando en qué podrá ayudarla.

Sorprendentemente nos desvela que el problema de la autoestima se remonta a nuestra infancia, en muchos casos un entorno familiar inhóspito en el que todo han sido trabas emocionales y obstáculos añadidos, se convierte en el terreno de cultivo perfecto para sembrar las semillas de las dudas, la incertidumbre y el miedo que se manifiesta en la etapa adulta. A base de repetirte fórmulas como "-Tu no vales, no tu sirves para nada, nunca llegarás a tus metas" a lo largo de toda la infancia y pubertad, en  nuestra etapa adulta eso se traduce a modo de "Pepito Grillo en versión destroyer" que en en momentos de duda o incertidumbre, se activa y nos conduce al fracaso.
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Su primera misión como coach es hacer que la persona se enfrente contra eso y analizar que parte de lógica tiene que tu padre o tu madre te mortifiquen haciéndote creer que no eres válido para algo en concreto.

El problema principal del autoestima es que incapacita a la persona a la hora de desarrollarse para estar al mismo nivel que otra persona. Que en tu núcleo afectivo más cercano se machaque a una persona es algo que a posteriori carga en su mochila emocional de por vida.

Con paciencia, seguridad en uno mismo y trabajo constante, todos podemos alcanzar el éxito. Como muy bien dice el refrán "Querer es poder".

Pese a que creamos que todo tiene un origen externo, procedente de los estímulos de nuestro entorno la carga genética  juega también un papel muy importante, siendo un 50% genética y un 50% actitud. Hay personas luchadoras que pese a tenerlo todo en contra siguen adelante y hay otras en el extremo opuesto que pese a llevar una vida a pedir de boca son incapaces de avanzar. La genética es la base sobre la cual se construye a partir de los estímulos dando forma a la genética.

Al adentrarnos en el tema de cuantas sesiones son necesarias para solventar un problema y llegar a la solución del mismo, no hay una clara respuesta. Cada persona es única y no todo el mundo avanza al mismo ritmo en el mismo período de tiempo, algunas personas se agotan y abandonan y al cabo del tiempo retoman la terapia desde el punto en el que lo dejaron, aunque curiosamente son muchos quienes tras dejar de hacer terapia, cuando regresan lo hacen desde un punto de retroceso inicial, volviendo al mismo punto de partida. Habitualmente en el recorrido hacía la búsqueda de la solución de un problema suelen aparecer nuevos problemas por el camino y antes de solucionar el problema inicial se terminan solucionando otros de por medio. Suele darse el alta por contrato, aunque en la mayoría de casos este contrato suele renovarse, algo que no es del todo favorable para el profesional ya que en cierto modo denota que necesita más horas para solucionar un problema que quizás la competencia con menos horas de sesión arreglarían. Es siempre mejorarlo todo en dos sesiones que en veinte. 

Buenos y malos somos todos, es la vida quien hace sacar lo mejor o lo peor de nosotros. Como profesional intenta no juzgar nada ni nadie, porque detrás del conflicto o comportamiento de esa persona hay una historia, que ojo, no lo disculpa pero al menos lo justifica. El problema de muchas personas es que no tocan con los pies en la tierra, no hay que perder el norte y nunca de dejar de pisar el suelo por muchas personas que te endiosen a tu alrededor.

Terminamos nuestra visita con un curiosa receta, Montse Herrera afirma: "-No doy consejos, doy directrices", una directriz importante, es reconocer que hay un problema y sin fustigarse y tener claro que es uno mismo quien quiere solucionarlo, no buscar a nadie que nos lo solucione, una vez aclarado y definido esto, el siguiente paso es salir en la búsqueda de un profesional que nos inspire la confianza suficiente para emprender juntos el camino. Tiene que haber feeling, a partir de ahí es cuando se va en la búsqueda de la solución.

El secreto de cualquier problema es encontrar la solución. Hay que salir adelante, aunque haya personas que durante toda la vida vivan de sus problemas.

Con esto y tras pasar más de 45 minutos analizando un caso próximo a nuestro entorno que por motivos legales hemos preferido no publicar, nos despedidos con muy buen sabor de boca dando las gracias a Montse Herrera por abrirnos las puertas de su mundo.

Chromas cortesía de Nina Ricci.

Monsieur Privé presenta el exclusivo SPA by Valmont de Barcelona (Carrer de Pomaret 14)

Desde principios del siglo XIX hasta mediados del siglo XX el exclusivo distrito de Sarrià - Sant Gervasi de Barcelona fue el lugar escogido por la alta burguesía catalana para construir sus segundas residencias de verano. 

Su excelente microclima y la proximidad al núcleo urbano de la Ciudad Condal, convirtieron la zona en una urbanización de lujo donde la opulencia y los cánones estéticos imperantes del momento dieron lugar a la proliferación de majestuosas villas proyectadas por los arquitectos más celebres y reconocidos del momento. Aún a día de hoy muchas de ellas siguen en pie riendiendo homenaje a una época pretérita de esplendor cultural y bonanza económica.

Consideradas la mayoría monumentos de interés histórico y patrimonio de la humanidad, pese a que muchos han dejado de ejercer su función de vivienda, sus salones siguen llenos de vida y con más movimiento que nunca gracias a la labor de empresas e instituciones privadas que las compran y restauran para convertirlas en las sedes o delegaciones de sus negocios. 
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El número 14 de la calle Pomaret, un lujoso palacete modernista del siglo XIX es un claro ejemplo de ello. Lo que en sus orígenes fuese la residencia estival de una de las familias más acaudaladas de Barcelona, hoy alberga en su interior uno de los spas de lujo más exclusivos de nuestro país.

Su emplazamiento de excepción lo convierte en oasis primaveral lejos del mundanal ruido y el bullicio del centro de cualquier ciudad, convirtiéndose sin duda en el lugar idóneo para evadirse de la cotidianidad de nuestro día a día y huir del estrés generado por la rutina sin la necesidad de ir muy lejos. Resulta difícil de creer que a día de hoy existan remansos de paz como este donde poder desconectar durante unas horas y regresar como nuevo a nuestras obligaciones prácticamente sin salir de casa. 

La historia de Valmont se remonta al año 1905 y nos lleva a un entorno de excepción situado entre las alturas de Montreux y la orilla del lago Lemán. La primera clínica abierta, frecuentada por infinidad de celebridades políticas y artísticas de todo el mundo que fue pionera yendo un paso más allá de su tiempo siendo la primera en proponer una serie de seguimientos dietéticos personalizados complementados con sesiones de hidroterapia. 

70 años más tarde, en la década de los ochenta Valmont se convirtió en la primera clínica suiza del mundo totalmente dedicada a la salud y al bienestar, recomendada por celebridades y rostros conocidos de todos los ámbitos adquiriendo así de ese modo una gran reputación y prestigio internacional por sus excelentes tratamientos de regeneración de la piel, dando lugar a la creación de los primeros cosméticos celulares formulados con el fin de favorecer la regeneración de la piel tras una intervención médico-estética y prolongar de forma efectiva sus resultados. El éxito fue inmediato.

Aunque la actividad de la clínica y los cosméticos constituyen dos entidades distintas, Valmont sigue perpetuando la tradición médica suiza gracias a la labor y a la visión que comparten Didier Guillon y Sophie Vann-Guillon,  actuales propietarios de la firma. Su misma visión de la cosmética y de la belleza en una misma voluntad de innovación y de excelencia en cuanto a la calidad de sus productos se refiere, les ha ayudado a caminar juntos en una misma dirección hacía el éxito a la hora de dirigir esta empresa familiar. 
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SPA By Valmont - Barcelona, es uno de los cinco centros propios que posee la firma de alta cosmética suiza en todo el mundo y cuenta con un amplio abanico de tratamientos personalizados abalados por más de 25 años de experiencia al servicio del hombre y la mujer.

El éxito de todos sus programas reside en la seguridad y la eficacia de todos sus productos anti-edad, formulados mediante la última tecnología del sector, acompañados de resultados visibles y duraderos. 

Basados en los aspectos más importantes relacionados con la calidad de nuestra piel, se han desarrollado cuatro líneas esenciales (Hidratación, Energía, Luminosidad y Firmeza / Antiarrugas) que simplifican nuestro ritual de belleza diario con la máxima eficacia, acompañados de otros tratamientos complementarios para cubrir otras necesidades específicas como el cuidado capilar (Hair Repair: una completa gama de tratamientos anti-edad destinada a resolver problemas de fragilidad, falta de brillo y escasez capilar), el de las manos y el cuerpo (Body Time Control: tratamientos que corrigen los signos de envejecimiento corporal dividido en tres líneas: Pureza de Bisses: para aportar frescor a nuestra piel y exfoliar las células queratinizadas, Altas Cumbres de Delgadez: para dar forma y tonificar nuestro cuerpo y Vitalidad del Cuerpo: para aportar suavidad y alisamiento), el contorno de ojos, etc. 
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Destacar la  línea "L'Elixir Des Glaciers" ya que es la que resume la genuina esencia del savoir faire de Valmont. Esta extraordinaria colección aúna ingredientes excepcionales y nobles derivados de los recursos naturales y puros de Suiza

La riqueza sin precedentes de la fórmula y la atención particular que se ha prestado a su creación, hacen de de esta línea, el más preciado ritual de tratamiento anti-edad. 

Dado su laborioso proceso de elaboración, se fabrica en en cantidades limitadas y cada frasco es numerado con el fin de garantizar una pureza y una eficacia óptimas.
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La decoración del espacio, obra de los interioristas Kiko Solsona y Roberto Roig, aúna la historia del inmueble con numerosas obras de arte contemporáneo local de autores de reconocido prestigio internacional de la talla de Frederic Amat, Antonio Saura, Eduardo Chillida o Isao.
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En un espacio donde cada elemento goza de un lugar privilegiado donde ser contemplado dentro de la composición global sin robar protagonismo a ningún otro y no existe cabida alguna al azar, no es de extrañar ver pequeños guiños como este realizado al artista Alexander Calder
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Concienciados plenamente de la importancia de la promoción artística y la ayuda a los desfavorecidos, Valmont siempre ha desarrollado y mantenido una imagen de marca vinculada al arte, gracias al ímpetu de su propietario y Director Artístico, el sr. Guillon

Como buen coleccionista apasionado que se considera, suele invitar a sus artistas favoritos a colaborar creando diseños exclusivos para la marca, cuya parte de los beneficios de sus ventas especiales son destinados a obras benéficas.

Este abanico limited edition obra de Isao fue puesto a la venta el pasado verano con motivo de la inauguración de la exposición "Le Printemps de Mako" una selección de piezas pertenecientes a la Fundación Artigas-Ishikama que rinde homenaje a los niños de Fukushima.

Para aquellos que estén interesados en colaborar, hacerles saber que el próximo 17 de diciembre se llevará a cabo una venta especial solidaria en el pabellón del jardín (C/Pomaret 14). (Para más información www.valmonteurope.com)
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En la última planta del palacete se ubican las cabinas donde se realizan todos los tratamientos.

Completamente equipadas y decoradas con un mobiliario moderno y minimalista perfectamente integrado con la estructura del edificio, han sido concebidas como pequeños templos dedicados al bienestar, la belleza y al cuidado personal.

Con unas vistas de lujo, el interior y el exterior se fusionan en un sólo espacio donde la calma y el relax están asegurados.

Su decoración cuidada al detalle, cuenta con orquídeas frescas de la variedad de las phaleonopsis, velas aromáticas que complementan la fragancia natural del tratamiento elegido y música relajante al gusto de cada paciente.
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Pensando en aquellas personas a las que les gusta disfrutar en pareja o con una buena amistad, Valmont pone a su disposición una cabina doble donde poder someterse los dos al mismo tiempo al tratamiento solicitado.

La oferta de tratamientos de Valmont combina la experiencia y la eficacia del producto con una acción gestual extremadamente precisa. Cada ritual de belleza presenta un tratamiento emblemático acompañado por un meticuloso protocolo que se adapta en cada caso a los deseos y necesidades de cada paciente. 
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Siendo plenamente conscientes de que el tiempo es el mayor de los lujos de la cultura occidental, dentro de cada tratamiento existen tres opciones: la express (permite descubrir todos los beneficios en un tiempo mínimo) el completo (que incluye la aplicación de una exclusiva mascarilla de colágeno puro, para obtener una piel de aspecto resplandeciente y saludable) y el intensivo (una auténtica ceremonia de belleza que comienza por la relajación del cuerpo y continúa con un tratamiento facial intensivo).
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Tras valorar el estado de mi piel y evaluar sus necesidades, en mi caso lo más apropiado fue someterme a un tratamiento facial hidratante intensivo llamado "Snow Bright" y complementarlo con un masaje de réflexologie plantaire, un masaje de manos y un poco de reiki
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A través de unos protocolos únicos y exclusivos, los tratamientos Valmont son reconocibles gracias al "Movimiento de la Mariposa" que da ritmo al tratamiento y a la original posición del profesional ante el paciente.
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Exclusivamente desarrollado por la marca y ampliamente utilizado en sus emblemáticos tratamientos, "El Movimiento de la Mariposa" es una técnica única y reputada que reactiva la microcirculación de la piel favorece el drenaje linfático.
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Tras limpiar, exfoliar, tonificar e hidratar la piel, se procede a la aplicación de una máscara de gasa de hilo de algodón egipcio que actúa a modo de barrera entre la piel los ingredientes hidratantes y la posterior mascarilla de algas marinas que se aplica por todo el rostro y se deja actuar durante 60 minutos. 
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Al finalizar el tratamiento estas son las maravillosas vistas a las que tiene acceso el paciente mientras disfruta de un delicioso té.
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El mobiliario exterior de la terraza donde se puede descansar tras finalizar el tratamiento y las tumbonas del solarium son de la firma Dedon.
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Monsieur Privé presenta el Restaurante Adagio de Barcelona de Jordi Herrera (1 Estrella Michelin)

En el corazón del casco antiguo de Barcelona, en el  Carrer Ferrán, una de las vías turísticas más concurridas de la zona, entre el Gran Teatre del Liceu y l'Ajuntament, se encuentra el Restaurante Adagio, la nueva apuesta gastronómica del célebre restaurador poseedor de una Estrella Michelin y Premio Nadal de Gastronomía, Jordi Herrera.

Respaldados por el éxito cosechado durante más de dos décadas, el Restaurante Adagio se abre al público en la planta baja del hotel donde se encuentra con un claro objetivo, ofrecer una experiencia gastronómica única cuyo disfrute haga sentir al comensal como su estuviese en su propia casa.
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Suprimiendo todo aquello que resultase superfluo, innecesario o que simplemente distrajese la atención del comensal, su decoración destaca por los múltiples elementos arquitectónicos rescatados de la antigua decoración del local combinados con elementos modernos. 

Columnas de hierro forjado conviven con un restaurando mobiliario de época, cuyo rediseño y adaptación a nuestro tiempo ayuda a crear una atmósfera cálida e intimista que invita a dejarse seducir y a quedarse, convirtiéndose de este modo, en el escenario idóneo tanto para una gran comida entre amigos como para una cena romántica. 
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La teatralidad y la puesta en escena de cada uno de los platos presentados ayudan a sumergirse de pleno dentro de la filosofía creativa del espacio.

Tanto niños como como adultos son sorprendidos por la original presentación de la carta. Entre plato y plato se puede jugar con ella haciendo la espera mucho más llevadera.
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La degustación da comienzo con uno de los best sellers de la casa, la piel de patata frita con all i oli y salsa harissa. 

El plato donde es servida es de hierro forjado y tiene forma de corchera, la nota musical empleada como logo tanto por el hotel como por el restaurante.
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Lo que sorprende de la carta es que nada es lo que parece, como si de un juego sensorial se tratase, la vista y el gusto mantienen una apasionada disputa.

Para ilustrar esta singular sensación nada mejor que hacerlo con estos deliciosos calamares a la romana de huevo frito con morcilla, patata y calamar fresco.
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La maestría del equipo de Jordi Herrera  les permite elaborar platos cuyo aspecto reproduce de forma totalmente fidedigna lo que parece cuando en realidad no lo es. Lo que parece un calamar a la romana es huevo rebozado y los calamares forman parte de la guarnición que los acompaña.
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Aquellos a los que siempre les guste disfrutar de una buena ensalada pueden hacerlo con la ensalada mezclum elaborada a partir de tomate seco y queso de cabra.
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Sería un pecado visitar el Restaurante Adagio e irse sin probar el bonito ahumado al punto con perlas de vermouth.
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Lo que parecen huevas de esturión no lo son. Apelando de nuevo al sentido de la vista el célebre y reconocido chef va más allá esferificando el conocido destilado, aportando un toque armónico.
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El taco de bonito caramelizado con foie y manzana se caracteriza por su divertido juego de texturas y contrastes agridulces. 
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"Vamos con mucho cuidado cuando alguien nos pide este plato, nos han desaparecido ya más de uno" declara Yolanda Plasencia, gerente del establecimiento, al contemplar nuestra cara de asombro ante esta espectacular puesta en escena de la ternera asada al humo de tomillo

A modo de metáfora visual, el carro de hierro forjado donde es presentada nos invita a llevar a cabo un viaje introspectivo en dirección a un tiempo pretérito.
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Las hamburguesas Nikkei vienen acompañadas de un pan artesanal labrado especialmente para ellas, teñido con tinta de calamar. Pese a que en su textura recuerden a la carne, están completamente elaboradas con bonito, cangrejo, langostinos y vegetales.
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La fideua con pulpo y setas resulta un acierto seguro, su cocción al punto y contraste de sabores mar y montaña aportan el punto justo de melosidad al plato.
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Para no desvelar el halo de misterio que envuelve a los langostinos enculados no hemos querido mostrar su proceso de elaboración. Pese a que se trata de un show cooking en directo, resulta toda una experiencia que debe ser contemplada, al menos una vez en la vida, en primera persona.

A parte de la peculiaridad técnica del plato destacar que el langostino es cocinado de de dentro hacía afuera y es cocinado en su propio jugo. Al ser servido se le añade un poco de cebolla caramelizada.
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El ceviche peruano al estilo tradicional es elaborado con atún en lugar de corvina. 
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Si hasta ahora la puesta en escena había resultado altamente creativa, al legar a los postres se convierte en sublime.

La espuma de crema catalana es presentada en estado semi-compacto y al ser rociada con una mezcla de ron y nitrógeno líquido se hiela convirtiéndose en un delicioso sorbete.
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Al desaparecer la niebla producida por el nitrogeno líquido servido a -180ºC por arte de magia apareció un coulant de chocolate relleno.
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Poniendo punto y final a una de los ágapes culinarios más singulares y especiales del año hasta el momento.
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